سیاوش سلیمی در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: طبق آمار ماهانه 15 تا 20 هزار تن شیرخشک تولید می شود که در صورت ادامه این روند پیش بینی می شود در نهایت تولید شیرخشک به 300 هزار تن در سال برسد.
وی با بیان اینکه ماهانه 6 هزار تن شیرخشک در کشور مصرف می شود، افزود: با احتساب تولید و مصرف، حداقل 200 هزار تن شیرخشک باید به بازارهای هدف صادر شود.
السلیمی با اشاره به ذخیره سازی بیش از 45 هزار تن شیرخشک در کارخانه ها، گفت: با توجه به کاهش قدرت خرید، شیرخام بیشتری به کارخانه های شیرخشک ارسال می شود.
رئیس اتحادیه تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: با توجه به قیمت جهانی و قاعده صادرات گمرکی، خواهان تعدیل قیمت هستیم اما متاسفانه به این موضوع توجه نشده است.