پیش بینی می شود تولید زعفران امسال 50 درصد رشد کند
17:40 – 15 سپتامبر 1403
علی الحسینی در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: موج گرما در مرداد ماه تاثیر منفی بر تولید داشت بنابراین نمی توان به طور دقیق تولید را پیش بینی کرد. اما آنچه مسلم است شاهد افزایش تولید خواهیم بود.
وی با وجود اینکه تقاضای چندانی در بازار زعفران وجود ندارد، افزود: اکنون خریداران منتظر برداشت محصول جدید هستند و پیش بینی می شود تا 20 مهرماه محصول جدید به بازار عرضه شود. بنابراین قیمت باید به گونه ای باشد که تولید کننده و مصرف کننده راضی باشد و از طرفی آینده زعفران حفظ شود.
الحسینی ادامه داد: اگر بازارهای هدف یک گزینه باشد، احتمال از دست دادن بازار وجود دارد و نمی توان واقعیت را انکار کرد. این در حالی است که بسیاری از کشورهای همسایه ما زعفران تولید می کنند و به طور مستمر برای توسعه سطح زیر کشت تلاش می کنند که زنگ خطری برای تولید محسوب می شود، بنابراین باید هوشمندانه عمل کنیم.
حداقل قیمت زعفران کیلویی 65 میلیون تومان است
یکی از اعضای شورای ملی زعفران در خصوص آینده تولید زعفران افزود: برآوردها حاکی از افزایش 30 تا 50 درصدی تولید زعفران در سال جاری است. به عنوان مثال، برای یک کشاورز، روش کاشت ممکن است در مرداد ماه باشد، گیاه در اثر گرمای بی سابقه از بین رفته باشد و در برخی نقاط بسته به شرایط کاشت، عمر مزرعه، روش مدیریت و شرایط آب و هوایی بستگی به تولید 10 تا 50 درصد افزایش یابد. در منطقه، اما این افزایش تولید را نمی توان به کل کشور تعمیم داد.
حسینی قیمت فعلی هر کیلوگرم زعفران را بین 65 تا 70 میلیون تومان و زعفران گرانبها از 90 تا 100 میلیون تومان اعلام کرد.
سطح زیر کشت زعفران 123 هزار هکتار است
یکی از اعضای شورای ملی زعفران درباره آخرین وضعیت سطح زیرکشت زعفران گفت: طبق آمار وزارت جهاد در حال حاضر سطح زیر کشت زعفران 123 هزار هکتار است که وزارت جهاد کشاورزی نیز همین آمار را برای زعفران اعلام کرده است. 4 سال گذشته، اگرچه نمی توان رشد سطح زیر کشت را انکار کرد، پس چگونه می شود که سطح زیر کشت در چهار سال گذشته تغییر نکرده است؟ بنابراین اعتقاد بر این است که وزارت جهاد به مزارع زعفران احترام نمی گذارد، زیرا با افزایش روز به روز حداقل سطح زیر کشت 140 تا 150 هزار هکتار است.
حسینی در خصوص میزان ذخایر زعفران گفت: آمار دقیقی از زعفران موجود در انبارها نداریم و فقط میزان زعفران موجود در انبارهای دولتی و تعاونی های روستایی مشخص است. بنابراین نمی توان آمار دقیقی از زعفران در انبارها اعلام کرد.
خبرنگار: آزاده محبی