زیرساخت ضعیف صید و حمل و نقل ماهی تن

به گزارش ای بی اس نیوز، علی اکبر خدایی امروز در نشست همایش صید مسئولان با محوریت زنجیره ارزش ماهی تن، با بیان اینکه منابع و ذخایر محدود است و دنیا به سمت صید پایدار حرکت کرده است، گفت: باید به سمت بهره وری پایدار نیز حرکت کنیم. استفاده بهینه بیایید از منابع، ارزش افزوده و افزایش بهره وری حرکت کنیم.

وی افزود: میزان صید ماهی تن در سراسر جهان تقریبا ثابت است، اما هر سال مصرف کنسرو تن ماهی کاهش و ماهی تن غیر کنسرو افزایش می یابد. در زمینه استفاده از تن ماهی در بخش کنسرو نیز قابلیت های خوبی داریم.

دبیر اتحادیه تولید و صنف آبزیان ادامه داد: البته در زیرساخت های صید مشکل داریم و باید جامعه صیادی را برای صید محصولات مناسب برای فرآوری آموزش دهیم. ضمنا حمل و نقل باید به گونه ای انجام شود که امکان مصرف تازه این ماهی وجود داشته باشد.

وی تصریح کرد: فرآوری، حمل و صادرات محصولات تازه نیاز به هماهنگی بیشتری دارد و در حال حاضر در این زمینه ضعف هایی داریم.

خدایی با بیان اینکه به دنبال کاهش قیمت و افزایش مصرف آبزیان هستیم اما مشکلاتی در این بخش وجود دارد، گفت: حدود 150 کارخانه کنسروسازی داریم که اکثر آنها تعطیل هستند. همین امر در بخش های دیگر مانند پودر ماهی و سایر محصولات ماهی نیز صادق است. یعنی عرضه کاهش می یابد و طبیعتا قیمت ها افزایش می یابد.

وی همچنین افزایش قیمت ماهی تن در ماه های گذشته را مورد تاکید قرار داد و گفت: افزایش قیمت ماهی به دلیل دو مشکل است یکی افزایش تقاضا که اینطور نبوده و دیگری کاهش عرضه است. . این کمبود عرضه برای ماهی تن نیز اتفاق افتاد. اگرچه ماموریت سازمان شیلات حمایت از تولیدکنندگان و صیادان است، اما باید به واردات نیز توجه کند.

دبیر اتحادیه صنف آبزیان در پایان گفت: باید از اهرم واردات استفاده شود تا تولیدکنندگان داخلی بتوانند با محصولات وارداتی رقابت کنند. البته این واردات هم باید مدیریت شود.

انتهای پیام