خوردن بیش از حد کافئین در روز می تواند سلامت قلب شما را به خطر بیندازد

محققان می گویند که مصرف بیش از 400 میلی گرم کافئین (حدود چهار فنجان قهوه یا دو نوشیدنی انرژی زا) در روز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در افراد افزایش دهد. آنها می گویند سطح بالای کافئین موجود در قهوه، چای و نوشیدنی های انرژی زا ممکن است ضربان قلب و فشار خون را افزایش داده و بر خطر بیماری قلبی تأثیر بگذارد.

بر اساس گزارش یافته های مطالعه، محققان دانشگاه و بیمارستان Zydus در هند دریافتند که نوشیدن بیش از 400 میلی گرم کافئین در روز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد. این مطالعه که در کنفرانس ACC Asia 2024 ارائه شد، نشان می‌دهد که چگونه نوشیدنی‌های کافئین‌دار محبوب به طور مخفیانه به سلامت قلب آسیب می‌رسانند.

چرا مصرف بیش از حد کافئین خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد؟

محققان می گویند که مصرف منظم کافئین می تواند سیستم پاراسمپاتیک بدن را مختل کند و منجر به افزایش فشار خون و ضربان قلب شود. سیستم پاراسمپاتیک بخشی از مرکز کنترل خودکار بدن است. این سیستم مسئول استراحت و عملکردهای هضم است و به ما کمک می کند استراحت کنیم و بدن خود را التیام بخشیم. وقتی این سیستم نقض می شود، سیستم قلبی عروقی ما دچار استرس می شود.

در این مطالعه 92 فرد سالم بین 18 تا 45 سال مورد بررسی قرار گرفتند. محققان فشار خون و ضربان قلب را قبل و بعد از یک تست ورزشی ساده اندازه گیری کردند.

از هر پنج شرکت‌کننده تقریباً یک نفر (19.6 درصد) بیش از 400 میلی‌گرم کافئین در روز می‌نوشید. این ممکن است زیاد به نظر نرسد، اما معادل چهار فنجان قهوه، دو نوشیدنی انرژی زا یا 10 قوطی نوشابه است. افرادی که به طور منظم روزانه این مقدار کافئین مصرف می کردند، تغییرات قابل توجهی در سیستم عصبی مربوط به کنترل عملکردهای غیرارادی بدن مانند ضربان قلب و فشار خون نشان دادند. با گذشت زمان، این تغییرات می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا و سایر مشکلات قلبی را افزایش دهد.

این تحقیق همچنین نشان داد که زنان، افرادی که در مشاغل تجاری و مدیریتی کار می کنند و یا ساکنان شهر بیشترین مصرف کافئین را دارند. به نظر می رسد ساعات کاری طولانی، محیط های پر استرس و دسترسی آسان به نوشیدنی های کافئین دار منجر به مصرف بیشتر این ماده می شود.