زغال اخته، میلیونمین میوه! -ایسنا

زغال اخته بومی آمریکای شمالی است و چند سالی است که اهلی شده و به سایر نقاط جهان نیز گسترش یافته است. در ایران این میوه کمتر موجود است و به دلیل سطح زیر کشت کم، قیمت بالایی دارد. در حال حاضر زغال اخته به صورت عمده کیلویی یک میلیون تومان خرید و فروش می شود و البته قیمت آن تا رسیدن به دست مصرف کننده 70 تا 80 درصد افزایش می یابد.

روش هیدروپونیک (بدون خاک) روش مناسبی برای پرورش زغال اخته است. اگرچه این روش گران است، اما سود خوبی برای کشاورز به همراه خواهد داشت. در حال حاضر هزینه کاشت هر هکتار زغال اخته با 5000 اصله نهال نزدیک به دو میلیارد تومان است. مقدار برداشت سال اول نیم کیلوگرم از هر بوته برآورد می شود. این مقدار در سال دوم به دو کیلوگرم و از سال سوم به چهار کیلوگرم می رسد.

زغال اخته در سراسر ایران حتی در مناطقی که زمستان های منفی 20 درجه را تجربه می کنند قابل کاشت است اما برای مناطق گرم دمای گلخانه نباید از 45 درجه بیشتر شود.

خاک مورد نیاز برای پرورش زغال اخته باید اسیدی بوده و PH آن بین 4 تا 4.5 باشد. این خاک به طور طبیعی در آمریکای شمالی موجود است و به همین دلیل است که زغال اخته بومی این مناطق است. در ایران که این خاک کمتر در دسترس است، زغال اخته به صورت هیدروپونیک در گلدان کشت می شود.

مصرف آب زغال اخته بسیار کم است و در هیدروپونیک حدود 1500 متر مکعب در هکتار خواهد بود. کیفیت آب نیز بسیار مهم است و باید EC کمتر از نیم دسییمنس در متر داشته باشد. میزان املاح و کربنات موجود در آب آبیاری در کشت زغال اخته بسیار موثر است.

تصاویر مربوط به کشت زغال اخته در البرز می باشد.

انتهای پیام