وعده ارزان قیمت مرغ به زمان دیگری موکول شد

قیمت مرغ در هفته های اخیر در بازارها با نوساناتی مواجه بوده است و مسئولان کاهش جوجه ریزی در فصل تابستان، تلف شدن جوجه ها و کاهش وزن در فصل گرما را از دلایل اصلی این افزایش عنوان کردند. در قیمت مرغ نوسانات بازار در اوایل آبان ماه وعده کاهش قیمت مرغ را می داد و بررسی های میدانی حاکی از آن است که مرغ همچنان بالاست چرا که در خرده فروشی ها بیش از 100 هزار تومان به فروش می رسد.

آمار سامانه سمست حکایت از جوجه ریزی 145 میلیون و 500 هزار قطعه جوجه در مهرماه دارد که با 10 میلیون افزایش نسبت به شهریور ماه، میانگین تولید جوجه های گوشتی را به بیش از 260 هزار تن رساند که بیش از نیاز کشور است. اما نوسانات قیمت گوشت قرمز در روزهای اخیر افزایش تقاضا برای خرید مرغ منجر به افزایش مصرف این محصول پروتئینی شد و مانع از کاهش قیمت و وعده های مسئولان شد.

محمدحسن نژاد معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بر اساس پیش بینی ها به زودی التهاب در بازار مرغ فروکش می کند و با افزایش جوجه ریزی و تولید جوجه های بیش از حد، قیمت ها تثبیت می شود. تقاضای بازار

حسنی نژاد با اشاره به عملکرد سازمان مدیریت مدین در کنترل قیمت محصولات پروتئینی افزود: خوشبختانه در سال های اخیر سازمان مدیریت شهری تهران با ورود هوشمندانه به معضل دسترسی، توانسته نوسانات قیمتی را در سطح شهر سامان دهد. و کیفیت دسترسی مردم به محصولات پروتئینی.

معاون وزیر جهاد کشاورزی، چالش های پرورش مرغ در شهریور ماه را عامل اصلی نوسانات قیمت اعلام کرد و گفت: با وجود تنوع قیمت ها در بازار مرغ در سطح شهرستان، قیمت مرغ در میوه بهمن و بازار سبزی از آنجایی که مرکز تخصصی عرضه محصولات پروتئینی است، از سطح بالایی برخوردار است.

اگرچه در سال های گذشته برای تامین مرغ به کشور با چالش هایی مواجه بودیم، برای تنظیم بازار و تامین ذخایر راهبردی مجبور به واردات آن ها شدیم، اما از اواخر سال گذشته با سیاست جدید وزارت جهاد، افزایش جوجه ریزی و جوجه کشی و تامین ذخایر راهبردی انجام شد. تولید، نه تنها نیازی به واردات نداریم، بلکه پس از سال ها صادرات مرغ آغاز شده است، به طوری که در شش ماهه نخست امسال 20 هزار تن مرغ به بازارهای هدف صادر شده است. شهریورماه در راستای تنظیم بازار، صادرات به طور موقت متوقف شد. در پایان ماه صادرات مجدد در دستور کار قرار گرفت.

تقاضای زیاد برای خرید مرغ به دلیل نوسانات قیمت گوشت قرمز دلیل اصلی التهاب بازار است.

سیدصدرالدین عظیمی نایب رئیس اتحادیه مرغداران از افزایش 10 میلیونی مرغ در مهرماه خبر داد و گفت: بر اساس برآوردها و گزارش های مراکز جوجه کشی، تولید مرغ در آبان ماه بالاست و به همین دلیل پیش بینی می شود که این میزان در آبان ماه افزایش یابد. که تولید بیشتر از ماه اکتبر خواهد بود، بنابراین در نمایش مشکلی نداریم.

به گفته وی، در شرایط فعلی میانگین قیمت مرغ زنده در استانداری ها بین 65 تا 66 هزار تومان است و با توجه به افزایش جوجه ریزی و تولید مرغ، انتظار داریم طی هفته آینده قیمت ها کاهش یابد.

عظیمی با بیان اینکه قیمت جوجه یک روزه با نرخ 40 هزار تومان به دست مرغداران می رسد، تصریح کرد: با توجه به اینکه مرغداران نمی توانند مستقیم با مرغ مادر ارتباط داشته باشند با یکی دو واسطه اقدام به تهیه جوجه می کنند. اینکه چه کسی نقدینگی خرید با این نرخ را تامین می کند مشکل ساز است، از سوی دیگر ریسک تولید مرغ با این نرخ بالاست، در حالی که دولت خط اعتباری برای تولید مرغ و سرمایه گذاری بلندمدت برای مرغداران در نظر نمی گیرد.

نایب رئیس اتحادیه مرغداران ادامه داد: توزیع مستقیم و قطره ای جوجه به اتحادیه راه حل مشکل بازار نیست و پیش بینی می شود تنها با توجه به افزایش جوجه ریزی قیمت مرغ تعدیل شود.

وی نوسانات قیمت گوشت قرمز را یکی از عوامل ایجاد التهاب در بازار مرغ دانست و افزود: بر اساس انتظارات قبلی انتظار می رفت طی آبان ماه با کاهش چشمگیر قیمت مرغ در بازار مواجه باشیم. اما به دلیل نوسانات قیمت گوشت قرمز و افزایش مصرف گوشت مرغ، کاهش قیمت محقق نشد.

عظیمی میزان تولید ماهیانه مرغ را بین 250 تا 260 هزار تن اعلام کرد و گفت: با توجه به مصرف سرانه، نیاز ماهانه کشور 230 هزار تن است، بنابراین مازاد تولید زیاد نداریم اما در هفته های آینده با افزایش تولید. احتمال کاهش قیمت به دلیل افزایش جوجه ریزی وجود خواهد داشت.

طبق آمار در فروردین ۱۳۶ میلیون و ۶۰۰ هزار قطعه، اردیبهشت ۱۵۵ میلیون و ۸۴۱ هزار قطعه، خرداد ۱۵۱ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه، تیرماه ۱۵۱ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه، مردادماه ۱۴۷ میلیون و ۷۰۰ هزار قطعه و در شهریور 135 میلیون قطعه مرغ برآوردها حاکی از آن است که میانگین تولید مرغ بین 20 تا 30 میلیون قطعه است که بیشتر از نیاز کشور است.

توزیع مرغ منجمد راهکاری برای تنظیم بازار و کاهش آلودگی است

مهدی یوسف خانی رئیس اتحادیه طیور و ماهی گفت: بر اساس انتظارات معاون امور دام از نیمه آبان ماه قیمت مرغ کاهش می یابد و احتمال رسیدن به قیمت مصوب وجود دارد.

وی قیمت فعلی مرغ زنده را 70 هزار تومان و مرغ گرم بالای 100 هزار تومان در خرده فروشی ها اعلام کرد و افزود: با توجه به اینکه قیمت مصوب مرغ طی 16 ماه گذشته تغییری نکرده است مرغداران نسبت به قیمت مصوب قبلی معترض هستند.

یوسف خانی با بیان اینکه مرغداران به دلیل عدم نظارت بر بازار، محصولات مرغ را با قیمت دلخواه عرضه می کنند، تصریح کرد: پیش بینی می شود از هفته آینده قیمت مرغ سقوط کند زیرا با افزایش قیمت ها قیمت ها کاهش می یابد. جوجه ریزی و تولید را پیدا می کند

رئیس اتحادیه پرنده و ماهی عرضه مرغ منجمد را وسیله ای برای تنظیم بازار دانست و گفت: با توجه به شرایط فعلی بازار، توزیع مرغ منجمد مطابق با مقررات بازار در فروشگاه های زنجیره ای و میوه و تره بار صورت می گیرد. کیوسک های بازار و تا زمان ثبات بازار، توزیع مرغ منجمد ادامه خواهد داشت.

بر اساس آمار اعلام شده، پتانسیل تولید سالانه بیش از 3 میلیون تن مرغ در کشور وجود دارد که با احتساب سرانه مصرف سالانه 2 میلیون و 200 تا 2 میلیون و 300 هزار تن مرغ، این امر ضروری است. کشور در راستای پایداری تولید، با اتخاذ سیاست‌ها و برنامه‌ریزی‌های مناسب و در صورت استفاده حداکثری، مازاد تولید باید به بازارهای هدف صادر و بخشی از آن به‌عنوان ذخیره استراتژیک ذخیره شود تا در بازار توزیع شود. بازار در زمان اوج مصرف و نوسانات قیمت

خبرنگار: آزاده محبی