کم خوردن می تواند به زندگی طولانی تری منجر شود

محققان به حدود 1000 موش رژیم های غذایی مختلف دادند تا ببینند آیا این رژیم ها باعث افزایش طول عمر موش ها می شود یا خیر. در این مطالعه، هر موش از نظر ژنتیکی متمایز بود تا بتوان نتایج مطالعه را به تنوع ژنتیکی جمعیت انسانی تعمیم داد. آنها دریافتند که کاهش 40 درصدی کالری می تواند امید به زندگی را افزایش دهد.

به گزارش نیچر، دانشمندان مدت‌هاست می‌دانند که رژیم غذایی با کالری محدود (رژیمی که شامل محدودیت‌های طولانی مدت در مصرف غذا است) طول عمر حیوانات آزمایشگاهی را افزایش می‌دهد. برخی از مطالعات همچنین نشان داده اند که روزه داری متناوب که شامل دوره های کوتاه محرومیت از غذا است نیز به افزایش طول عمر کمک می کند.

اکنون، محققان شرکت آمریکایی Calico Life Sciences آزمایش‌هایی را روی 960 موش انجام داده‌اند تا این رژیم‌های غذایی مختلف را دقیق‌تر بررسی کنند. برخی از موش‌ها تحت رژیم غذایی با کالری محدود قرار گرفتند، گروه دیگر روزه گرفتند و به برخی موش‌ها اجازه داده شد آزادانه غذا بخورند.

تاثیر کاهش کالری در طول عمر

محققان دریافتند که کاهش 40 درصدی کالری منجر به طول عمر بیشتر می شود، اما روزه داری متناوب و محدودیت کالری تاثیر چندانی در افزایش طول عمر ندارد. موش هایی که تحت این رژیم غذایی قرار گرفتند، تغییرات متابولیکی مثبتی مانند سطوح پایین تر چربی بدن و قند خون را نشان دادند.

به طور شگفت انگیزی، این مطالعه نشان داد که موش هایی که بیشترین وزن را از دست دادند در سنین پایین تر از حیواناتی که وزن نسبتاً متوسطی از دست دادند، مردند. این نشان می دهد که فرآیندهایی فراتر از تنظیم متابولیک ساده بدن وجود دارد. به طور کلی آنچه برای افزایش امید به زندگی مهم بود ویژگی های مربوط به سلامت سیستم ایمنی و عملکرد گلبول های قرمز خون بود.

البته محققان می گویند که ژنتیک موش ها نیز تاثیر خاصی بر طول عمر آنها داشته و در برخی موارد ممکن است مهمتر از رژیم غذایی بوده باشد. در پایان لازم به ذکر است که تفاوت های فیزیولوژیکی بین انسان و موش می تواند در نتیجه گیری از این تحقیق و تعمیم آن به انسان موثر باشد.

نتایج این تحقیق در مجله Nature منتشر شده است.