17:41 – 22 مهر 1403
نادر جلالت در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ گفت: با فصل برداشت زیتون هنوز به مرحله استحصال روغن در ارنبات نرسیده ایم و طی 15 تا 20 روز آینده آغاز می شود.
به گفته وی، تولید محصول با توجه به فصل زیتون مناسب است و اغلب باغداران به لزوم مراجعه به استخراج روغن پی برده اند و به همین دلیل پیش بینی می شود تولید روغن به 10 تا 12 هزار تن برسد.
معظم له ادامه دادند: با توجه به اینکه سرانه مصرف روغن زیتون برای هر نفر 200 گرم است، سالانه 18 هزار تن روغن در کشور مصرف می شود و با افزایش سرانه مصرف می توان خود را در برابر بسیاری از بیماری ها ایمن کرد.
عضو هیئت موسس شورای ملی زیتون بر لزوم افزایش سرانه مصرف روغن زیتون در کشور تاکید کرد و افزود: در برنامه هفتم سرانه مصرف روغن زیتون باید به 500 گرم برسد و همچنین زیتون کنسروی و مصرف سرانه به 700 گرم می رسد در حالی که مصرف سرانه جهانی به 450 گرم می رسد.
وی با بیان اینکه سرانه مصرف روغن زیتون کمترین میزان مصرف در جهان است، تصریح کرد: ورود روغن زیتون بی کیفیت باید ممنوع شود زیرا روغن پوکه از تفاله زیتون به دست می آید.
معظم له مساحت باغات زیتون کشور را 90 هزار هکتار اعلام کردند و گفتند: باغداران ما باید برای ایجاد باغات زیتون ارگانیک تلاش کنند تا بتوانند در دنیا حرفی برای گفتن داشته باشند و در برنامه هفتم نیز تولید محصولات ارگانیک باید از نیم درصد به 5 درصد افزایش یابد، زیرا خوشبختانه امکانات تولید: محصولات ارگانیک در کشور وجود دارد.
خبرنگار: آزاده محبی
