12:17 – 20 مهر 1403
حمیدرضا کاشانی در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ گفت: قیمت فعلی هر کیلو تخم مرغ 57 تا 58 هزار تومان است که در هفته های اخیر روند ثابتی را شاهد بوده است.
به گفته وی، با توجه به ثبات قیمت مصوب تخم مرغ و بالا بودن هزینه های تولید، مرغداران خواستار تعدیل قیمت شدند که طی نامه ای به امضای وزیر برای تعدیل قیمت تخم مرغ به ستاد تنظیم بازار ارسال شد. .
کاشانی ادامه داد: با وجود پیک مصرف تخم مرغ از 24 تا 25 شهریور ماه، بازار بدون تنش سپری شد و همچنان در تولید تخم مرغ با مشکلی مواجه نیستیم.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه پرورش دهندگان طیور در خصوص آخرین تحولات صادرات تخم مرغ افزود: بر اساس آمار از ابتدای سال تاکنون 80 هزار تن تخم مرغ به بازارهای هدف صادر شده است.
وی روند تولید تخم مرغ را مطلوب ارزیابی کرد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ در مهرماه به 115 هزار تن می رسد، بنابراین جای نگرانی برای تامین تخم مرغ در سال جاری وجود ندارد.
کاشانی ادامه داد: اگرچه در نیمه دوم سال به دلیل افزایش مصرف، اولویت ساماندهی بازار داخلی است، اما در حال حاضر مازاد ماهیانه 10 هزار تن است که بر این اساس ماهیانه 10 تا 11 هزار تن تخم مرغ ارسال می شود. به کشورهای حوزه خلیج فارس، عراق و افغانستان و کشورهای آفریقایی صادر می شود.
وی از رشد سالانه 400 هزار تنی تخم مرغ طی سال گذشته خبر داد و گفت: پیش بینی می شود تولید تخم مرغ در سال جاری به یک میلیون و 390 هزار تن برسد، این در حالی است که تولید در سال 2019 به 890 تا 900 هزار تن رسیده که نشان دهنده افزایش 400 هزار تنی رشد سالانه است. تن. ظرفیت تولید سالانه تخم مرغ یک میلیون و 600 هزار تن است که امیدواریم در سال آینده به حداکثر ظرفیت خود برسیم.
کاشانی سرانه مصرف تخم مرغ را به 15 کیلوگرم اعلام کرد و گفت: سرانه مصرف تخم مرغ از 11.5 کیلوگرم به 15 کیلوگرم رسید و به همین دلیل جزو کشورهایی هستیم که تخم مرغ را ترجیح می دهیم.
خبرنگار: آزاده محبی
