ساداتی نژاد: ما باید به “قدرت غذایی” دست پیدا کنیم / کشاورزی در کشور باید علمی و اقتصادی شود

“امروزه دیگر کشورها به دنبال امنیت غذایی نیستند بلکه به دنبال مقام غذایی هستند. سازمان غذا نیز در روابط سیاسی و اقتصادی م effectiveثر است و امروز دیپلماسی غذایی فعال است.”

ساداتی نژاد افزود: دسترسی به غذا نسبت به گذشته ارزان و گران شده است. به همین دلیل ، رقابت بین کشورهای این منطقه برای امنیت غذایی شهروندان وجود دارد.

وزیر جهاد کشاورزی با تصریح اینکه در حوزه عمل ، اهمیت مرجع غذا گاهی مهمتر از حوزه دفاعی است ، افزود: نقش ما در تامین مواد غذایی کشور در منطقه بسیار ناچیز است.

وزیر جهاد کشاورزی با یادآوری حادثه سرنگونی هواپیمای روسی توسط ارتش ترکیه گفت: “همه جهان منتظر پاسخ نظامی علیه ترکیه با اطلاعاتی بودند که از رئیس جمهور روسیه داشتند. اما غذای روسیه به زبان ترکی نیاز دارد. کشاورزی و غذا دو کشور را مجبور به همکاری کردند گفتگو به پایان رسید. این نشان می دهد که قدرت غذا بسیار قوی و بازدارنده است.

یکی از اعضای کابینه دولت سیزدهم افزود: سومین عامل در امرار معاش کشاورزی ایران ، جداسازی تجارت و کشاورزی است. یکی تولید می کند ، اما بازار و تجارت در دست شخص دیگری است. این چالش برای تنظیم بازار ، واردات و تولید همیشه وجود داشته و تولید را در برخی نقاط تحت تأثیر قرار داده است. زمانی تولید کافی بود ، اما واردات بی رویه باعث فلج شدن و آسیب به تولید شد.

ساداتی نژاد در پاسخ به این س whyال که چرا علی رغم شرایط مطلوب آب و هوایی و اکولوژیکی در منطقه مرجع غذا نداریم ، پاسخ داد: دو دلیل عمده وجود دارد. اول این که کشاورزی در ایران نه تجاری است و نه اقتصادی. سهم کشاورزی در تولید ناخالص داخلی باید در سرمایه گذاری یکسان باشد. میانگین سرمایه گذاری جهانی در کشاورزی 4 درصد است ، بنابراین سهم ما از تولید ناخالص داخلی در کشاورزی بسیار دور از سرمایه گذاری است. ما عمدتا بر کشاورزی و کشاورزی معیشت تمرکز می کنیم و به همین دلیل بهره وری آب و خاک ما کم است. البته سرمایه در چنین شرایطی جذب نمی شود. این واقعیت که کشاورزی در جهان یارانه دارد به دلیل راندمان پایین آن در مقایسه با صنعت و خدمات است.

ساداتی نژاد با بیان راه حل اقتصادی و تجاری سازی کشاورزی گفت: راه حل کشاورزی قراردادی است و برنامه ما در وزارت جهاد کشاورزی توسعه یک برنامه کشاورزی معمولی است و ما امسال نیز کار خود را از گندم آغاز کرده ایم. در کشور ما یک درصد محصولات ما با سیستم معمولی ساخته می شود و این تعداد در برخی از کشورها به 90 درصد می رسد.

وی در توضیح کشاورزی قراردادی گفت: “این بدان معناست که بذری کاشته نمی شود مگر اینکه فروش آن تضمین شده باشد و محصول برای کدام بازار هدف ، داخلی یا صادراتی باشد؟ بنابراین ، ما چاره ای جز قراردادن کشاورزی برای شکست مالکی و کشاورزی معیشتی نداریم. در این سیستم ، الگوی کشت صورت می گیرد و به جای ممنوعیت مرتب کشاورز از کاشتن ظرفی که آب زیادی مصرف می کند ، به او محصول جایگزین و قیمت تضمینی برای محصول جایگزین می دهیم.

ایران دارای قدرت غذایی در غرب آسیا است ، اما سهم ما 2 درصد است

یکی از اعضای کابینه سیزدهم درباره نقش غذا و قدرت غذا در اقتدار ملی و بین المللی گفت: غذا مانند سلاح سلطه است. 37 درصد غذای جهان در ایالات متحده یافت می شود که خود ابزار قدرت ، حکومت و سلطه است. ما این ابزار را نداریم. حاکمیت مقام غذا در درگیری ها ، روابط و دیپلماسی بین المللی توسط سایر کشورها مورد توجه قرار گرفته و بر رای آنها تأثیر می گذارد. بنابراین ، این ابزار از نظر اکولوژیکی و استراتژیک در دسترس ما است ، اما در عمل نتوانسته ایم به مرحله ای برسیم که بتوانیم از آن در زمینه امنیت ملی و بین المللی استفاده کنیم.

وی با اشاره به آب و هوای ایران و شرایط طبیعی و آب و هوایی خوب این کشور گفت: به طور کلی کمبود آب و جاری شدن سیل در مقایسه با کشورهای همسایه شرایط خاصی داریم. ما در جنوب غربی آسیا و خاورمیانه انرژی غذایی داریم. اما نکته این است که صندلی غذای ما ناقص است و حتی در بخشی از امنیت غذایی خود شکاف هایی داریم. این بر اساس ظرفیت و پتانسیل قدرتی نیست که باید داشته باشیم. میلیون ها نفر در کشورهای همسایه ما زندگی می کنند و سهم ما از 100 درصد امنیت غذایی در خاورمیانه و غرب آسیا 2 درصد است.

وزیر جهاد کشاورزی تاکید کرد: در دنیا فاصله کارایی کشاورزی نسبت به سایر مناطق با یارانه ها جبران می شود. زیرا امنیت غذایی مهم است. بنابراین ، در حالی که ما باید به کشاورزی با یارانه کمک کنیم ، باید آن را تجاری و اقتصادی کنیم. دلیل دوم وضعیت فعلی ما در بخش کشاورزی این است که این یک حوزه دانش بنیان نیست. از آنجا که کشاورزی یک علم نیست ، نمی توان آن را تولید اقتصادی و تجاری نامید. بنابراین ، با ظهور این دو کاستی ساختاری ، باید در زمینه کشاورزی برنامه ریزی کنیم.

وی افزود: در سال 1342 بحثی در مورد انقلاب سفید و اصلاحات ارضی مطرح شد و کشاورزی ما به یک مالک کوچک تبدیل شد که باعث شد کشاورزی از حوزه های تجاری و اقتصادی دور شده و به وسیله ای برای امرار معاش تبدیل شود. ظهور طرح اصلاحات ارضی واگذاری زمین به کشاورزان صاحبان اصلی بود که عملاً به تجارت و اقتصاد بخش کشاورزی آسیب رساند. دوم ، “آب از کشاورزی جدا شده است” و ما هنوز درگیر این موضوع هستیم. آب در دستان وزارت انرژی و کشاورزی است و این دو به عنوان دو جزیره مجزا عمل می کنند.

وی خاطرنشان کرد: با ظهور کرونا در جهان ، حوزه غذا و ایمنی غذا اهمیت ویژه ای پیدا کرده است. همه کشورها همیشه نگران غذا بوده اند. در همه قوانین اساسی کشورها ، امنیت غذایی و تأمین غذا توسط دولتها از جایگاه مهمی برخوردار است. اما در مورد کرونا ، حساسیت ها افزایش یافته است و کشورها بیشتر آن را با احتیاط ذخیره می کنند.