مهدی رجبی در گفت و گو با ای بی اس نیوز، از ثبات قیمت قارچ در بازار خبر داد و گفت: با وجود افزایش هزینه های تولید، تمام تلاش خود را می کنیم که قیمت آن افزایش نیابد، اما تولیدکنندگان خواستار اصلاح و افزایش هستند. قیمت. قیمت، بنابراین محصول باید به شما در تصمیم گیری در مورد این موضوع کمک کند.
به گفته وی، در حال حاضر قیمت هر کیلو قارچ پرورشی 80 تا 90 هزار تومان است و بر این اساس، هر کیلو قارچ فله باید حداکثر با نرخ 105 تا 115 هزار تومان در خرده فروشی ها به فروش برسد که متأسفانه شاهد فروش آن هستیم. قیمت های بالای 130 هزار تومان.
رجبی ادامه داد: هر ساله با شروع فصل گرما تولید و عرضه قارچ کاهش می یابد اما شرایط جوی به گونه ای بود که کمبود عرضه نداشتیم و همچنان روزانه بین 55 تا 60 تن قارچ تهیه می شود. که کمتر از گذشته است.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ افزود: از اواسط تیرماه پیش بینی می شود دمای هوا افزایش یابد و واحدهای تولیدی با 70 درصد ظرفیت خود فعالیت خواهند کرد.
وی با اشاره به اینکه آمار رسمی و دقیقی از صادرات قارچ نداریم، گفت: بر اساس برآوردها سالانه 20 تا 25 درصد قارچ تولیدی معادل 2 تا 3 میلیون دلار به صورت ارزی صادر می شود، البته با حذف موانع صادرات، امکان افزایش چندین برابری درآمدهای ارزی حاصله وجود دارد.
خبرنگار: آزاده محبی
