20 درصد قارچ های تولیدی صادر می شود

19:45 – 04 اوت 1403

مهدی رجبی در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: طبق روال هر ساله تولید قارچ در فصل گرما به دلیل نبود سیستم خنک کننده برای واحدهای سنتی کاهش می یابد و برآوردها حاکی از کاهش تولید در سال جاری است. کاهش 15 تا 22 درصدی نسبت به فصل سرما.

وی با بیان اینکه افزایش 20 درصدی قیمت قارچ از ابتدای مرداد ماه اجرا شده است، تصریح کرد: با توجه به افزایش تقاضا نسبت به عرضه، قارچ 10 تا 15 درصد بالاتر از قیمت مصوب عرضه می شود.

رجبی قیمت مصوب را که هر کیلو قارچ شل در گیت مزرعه 99 هزار تومان و برای مصرف کننده 120 هزار تومان اعلام کرد، افزود: در حال حاضر با توجه به افزایش تقاضا نسبت به عرضه، قارچ با قیمت بالاتری عرضه می شود قیمت نسبت به مصوبه قیمت

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ با رشد 10 تا 15 درصدی نسبت به مدت مشابه سال گذشته تا پایان سال به 210 تا 215 هزار تن خواهد رسید.

وی با بیان اینکه 30 درصد تولید قارچ قابل صادرات است، گفت: هر ساله در فصل گرما صادرات متوقف می شود اما برآوردها حاکی از آن است که 10 تا 20 درصد تولید قارچ صادر می شود.

خبرنگار: آزاده محبی