خبرنگار: شقایق ابراهیمی / عکاس: پریسا بهزادی
نان از دیرباز یکی از اقلام اصلی سبد غذایی خانوارهای ایرانی بوده و علیرغم فشارهای اقتصادی ناشی از تحریم ها و تورم که چندین سال گریبان اقتصاد خانوار را گرفته و با وجود افزایش قیمتی که در سال های اخیر در مورد این محصول رخ داده است، نان همچنان باقی می ماند. ارزانترین. محصول اساسی سبد مصرفی خانوار است، محصولی که قرار است به عنوان یکی از منابع غذایی رژیم غذایی، ارزش غذایی بالایی را در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد، اما کیفیت پایین نان تحت تأثیر عواملی از جمله بی کیفیتی است. آرد، مهارت ضعیف نانوا و غیره باعث شده است که چنین انتظاری برآورده نشود و شکایات مصرف کنندگان نیز در این زمینه با وجود اقدامات انجام شده همچنان باقی است.
