سالم خبر: نتایج یک مطالعه انجام شده در دانشگاه کمبریج نشان داد که نوشیدن قهوه داغ یا چای داغ خطر ابتلا به سرطان مری را تقریباً سه برابر افزایش می دهد.
آخرین یافته ها نشان می دهد که افراد می توانند با پرهیز از نوشیدنی های گرم خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهند. سالانه نزدیک به 10000 نفر در بریتانیا به سرطان مری مبتلا می شوند.
در طی این مطالعات، مشخص شد افرادی که به طور مکرر قهوه و چای می نوشند، 2.8 برابر بیشتر از افرادی که دوست ندارند نوشیدنی های گرم بنوشند، در معرض ابتلا به سرطان مری هستند.
در این آزمایش از شرکت کنندگان نیز پرسیده شد که دمای مورد نظر نوشیدنی آنها چقدر است. در چه دمایی دوست دارند نوشیدنی خود را بنوشند؟ داغ یا خیلی داغ؟
مشخص شد کسانی که نوشیدنی با دمایی معادل چای (گرم) را ترجیح می دهند، در مقایسه با افرادی که اصلاً نوشیدنی گرم نمی نوشند، تنها 2.7 برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان مری هستند. در حالی که خطر ابتلا به سرطان مری در کسانی که دمای بسیار گرم را دوست دارند، بیش از 4.1 برابر بیشتر است.
آسیب حرارتی محتمل ترین خطر برای کسانی است که گرم می نوشند
به گفته دکتر استفان برگس، نویسنده این مطالعه و همچنین بر اساس نتایج منتشر شده در مجله تغذیه بالینی، نوشیدن قهوه با دمای بالا به جز سرطان مری، خطر ابتلا به هیچ سرطانی را در پی ندارد. این احتمالا تنها نکته مثبت برای عاشقان قهوه است!
محققان می گویند اگرچه مصرف قهوه خطر ابتلا به سرطان های دیگر (به جز سرطان مری) را افزایش نمی دهد، اما محتمل ترین خطری که نوشیدن یک نوشیدنی داغ برای فرد به همراه دارد آسیب گلو و خطر ایجاد سلول های خطرناک است.
به گفته کارشناسان، این آسیب حرارتی در مورد تمام نوشیدنی های گرم صدق می کند و به قهوه و چای محدود نمی شود.
اجتناب از نوشیدن قهوه در دمای بیش از حد بالا یک عمل مفید برای جلوگیری از خطرات احتمالی است
اگر همیشه به دلیل نوشیدن مایعات داغ در گلو احساس درد می کنید، سعی کنید علاوه بر مراجعه به پزشک، مصرف نوشیدنی های گرم خود را کاهش دهید. به تدریج نتایج دلخواه را از این کار خواهید دید.
منبع خبر: https://www.saalemnews.com/news/16828/%D8%A7%D8%A8%D8%AA%D9%84%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D9%87-10-%D9%87%D8%B2%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%D8%B1%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%B1%DB%8C-%D8%AF%D9%84%DB%8C%D9%84-%DA%86%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%D8%A7%D8%BA
تحریریه ABS NEWS | ای بی اس نیوز