10:37 – 18 جولای 1403
متن اطلاعیه سازمان دامپزشکی کشور به مناسبت ایام تاسوعا و عاشورای حسینی به شرح زیر است:
ضمن عرض تسلیت ایام سوگواری سرور و سالار شهیدان حضرت عباد حسین (علیه السلام)، به اطلاع مردم عزیز ایران می رسانیم که در راستای حفظ سلامت شهروندان عزیز و تامین سلامت عمومی جامعه، سازمان دامپزشکی کشور و ادارات کل دامپزشکی در سطح استان آماده معاینه بهداشتی و پزشکی قانونی دام های قربانی شما در روز تاسوعا و عاشورای حسینی هستند.
بازرسان بهداشتی گوشت دامپزشکی و بازرسان پزشکی قانونی با استقرار در مناطق مختلف شهرها به ویژه در محل کشتارگاه های دام (ثابت و سیار) لاشه شما را بررسی می کنند تا از آلودگی آنها به عوامل بیماری زا به ویژه بیماری های مشترک بین انسان و دام و نیز اطمینان حاصل شود. سلامت شما مصرف کنندگان در برابر ابتلا به بیماری ها تضمین می شود.
از مردم عزیز تقاضا داریم برای حفظ سلامت خود و سایر شهروندان توصیه های بهداشتی زیر را جدی بگیرند:
1- از ذبح دام خارج از دوره کنترل بهداشتی دامپزشکی مانند ذبح در معابر عمومی، خیابان ها و منازل کاملاً خودداری کنید.
2- گوشت و ضایعات لاشه خوراکی باید حداقل 24 ساعت قبل از مصرف در دمای 0 تا 4 درجه سانتیگراد (یخچال) نگهداری شود.
3- هنگام بریدن و شستن گوشت حتما از دستکش استفاده کنید.
4- از بریدن کیست ها و آبسه های روی لاشه و جداسازی قلب از کبد خودداری کنید.
5- اعضای بدن و فضولات غیر قابل مصرف را به حیوانات ندهید.
6- گوشت و غذای آلوده باید تا حد امکان کامل پخته و سپس مصرف شود.
7- نظافت و ضدعفونی ابزار و سایر وسایل در تماس با گوشت و آلودگی.
