اطلاعات منتشر شده از سوی اتاق بازرگانی ایران نشان می دهد صادرات صنایع غذایی در سال گذشته با 14 درصد افزایش نسبت به سال 1401 به بیش از 1.81 میلیارد دلار رسیده است.
به طور کلی صادرات صنایع غذایی در پنج سال اخیر دارای نوسان بوده و صادرات این صنعت در سال های 1398 تا 1402 به ترتیب تقریباً 1.54، 1.50، 1.66، 1.58 و 1.81 میلیارد دلار و میانگین قیمت صادراتی هر تن بوده است. ارزش محصولات صنایع غذایی در سالهای مذکور به ترتیب 1136، 875، 962، 1015 و 962 دلار بوده است.
در بخشی دیگر از این گزارش به مهم ترین اقلام صادراتی حوزه صنایع غذایی در سال گذشته پرداخته شد که نشان می دهد بیشترین صادرات این بخش مربوط به لبنیات بوده و در مدت مذکور 551 هزار تن لبنیات. به ارزش 551 هزار تن صادر شد. 733 میلیون دلار از کشور صادر شد
در رتبه های بعدی رب گوجه فرنگی، آب و کمپوت قرار دارند که ارزش صادرات آنها در سال گذشته به ترتیب 145 و 126 میلیون دلار بوده است.
مخمر تغذیه ای، کاکائو و فرآورده های آن و انواع نان در سال گذشته کمترین صادرات را در بین محصولات غذایی داشته اند که صادرات سه گروه مذکور در سال 1402 هجری شمسی به ترتیب 41، 49 و 80 میلیون دلار بوده است.
بر اساس اعلام ابوالحسن خلیلی، رئیس کمیته صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، صادرات جهانی صنایع غذایی در سال 2023 به 700 میلیارد دلار خواهد رسید و درصد صادرات صنایع غذایی ایران در سال جاری نسبت به جهان، به 700 میلیارد دلار خواهد رسید. صادرات صنایع غذایی 0.3 درصد
سهم صنایع غذایی 3.7 درصد از تولید ناخالص داخلی و 18 درصد از کل اشتغال صنعتی است. سهم صنایع غذایی از ارزش افزوده بخش صنعت حدود 11 درصد و سهم آن در صادرات است. 3.7 درصد از کل صادرات صنعتی. از سوی دیگر در حال حاضر 8 هزار و 300 واحد صنعتی ثبت شده با اشتغال 361 هزار نفر و تولید 40 میلیون تن محصولات غذایی در کشور فعال هستند.
