نیما باغبانی در گفت و گو با ای بی اس نیوز از افزایش تولید قارچ خبر داد و گفت: بر اساس آمار فروردین ماه سال گذشته 720 تن قارچ در کشور تولید شد و امسال این میزان به 800 تن رسید.
به گفته وی، برخی واحدها مجهز به سیستم سرمایشی نیستند، بنابراین تولید در فصل گرما کاهش می یابد و دوباره با پایان فصل گرما، واحدها با ظرفیت کامل فعالیت می کنند.
باغبانی با بیان اینکه طی اسفند ماه روزانه 900 تا 920 تن قارچ در کشور توزیع شد، افزود: در شرایط فعلی توزیع روزانه قارچ در کشور به 800 تن رسیده است و با کاهش تولید در فصل تابستان این مقدار به 700 تن می رسد.
دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به 220 تا 225 هزار تن می رسد.
