نتایج این بررسی آماری نشان می دهد که عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در آبان ماه امسال نسبت به ماه قبل (مهر) حدود دو درصد کاهش داشته است.
همچنین میزان گوشت تولیدی در این ماه نسبت به ماه مشابه سال قبل هفت درصد برای گوسفند و بره و سه درصد برای بز و بز افزایش، اما برای گاو و گوساله ۱۱ درصد و برای شتر و بچه شتر شش درصد کاهش داشته است. . . البته همین آمار برای گاومیش و گاومیش جوان تغییری نکرده است.
انتهای پیام
در مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در آبان ماه امسال با ماه مشابه سال 1400، میزان عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور 3 درصد کاهش داشت.
به گزارش ای بی اس نیوز، بر اساس گزارش رسمی مرکز آمار ایران از نتایج طرح پیمایش کشتار دام در کشتارگاه های رسمی کشور در آبان ماه سال جاری، وزن گوشت قرمز عرضه شده توسط انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در نوامبر 1401 53000 تن 433 بود. گوشت گاو و گوساله از سایر انواع دام اهمیت بیشتری داشتند.
عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در آبان ماه امسال به 53 هزار و 433 تن رسید.
این در حالی است که گوشت گاو و گوساله با 25000236 تن 47.2 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. پس از آن گوشت گوسفند و بره با 23 هزار و 527 تن، بز و بز با 3 هزار و 732 تن و سایر انواع دام با 938 تن به ترتیب 44، 7 درصد و 8/1 درصد از وزن کل گوشت قرمز را تامین کردند.
نوشته های مرتبط:
