سند امنیت غذایی برای اولین بار در کشور تدوین می شود

انتهای پیام

مجتبی خیام نکویی 10 دی ماه در مراسم رونمایی از سند الگوی فرهنگ چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه موضوع امنیت غذایی جایگاه ویژه ای در دنیا پیدا کرده است، گفت: مقام معظم رهبری امسال را نیز به عنوان سال فرهنگ و هنر معرفی کردند. «تولید دانش بنیان و اشتغال زا» و با توجه به عقب ماندگی بخش کشاورزی در رابطه با اقتصاد دانش بنیان، باید به این موضوع توجه بیشتری شود.

وی در پایان گفت: با اجرای الگوی کشت سالیانه تا دو میلیارد دلار صرفه جویی ارزی خواهیم کرد، توسعه گیاهان علوفه ای کم مصرف مانند ارزن و بهبود باغداری بازاری امری ضروری است. و صیفی جات فرهنگ نیز در دستور کار است.

خیام نکویی ضریب خودکفایی در بخش کشاورزی را 80 درصد دانست و گفت: برای جبران 20 درصد کسری تولید در بخش کشاورزی سالانه بین 10 تا 15 میلیارد دلار ارز از کشور خارج می شود. درصد ارزی که برای واردات تخصیص داده می شود برای واردات روغن مصرف می شود، تبدیل به آرد و خوراک دام می شود، بیش از 90 درصد روغن کشور وارداتی است و مدل مصرف نامناسبی در این زمینه داریم.

وی افزود: اگر بتوانیم آمار واقعی سطح زیر کشت، میزان تولید و تمامی داده های تاثیرگذار بر بخش کشاورزی را با اجرای طرح کشت در دو سال آینده بهینه کنیم، به این معنی است که برنامه ریزی درست است. وزارت نیرو در حال حاضر 72 میلیارد مترمکعب آب به بخش کشاورزی در کشور اختصاص دارد که پیش بینی می شود ظرف 4 سال آینده به 60 میلیارد مترمکعب آب برسد، یعنی سه میلیارد مترمکعب آب در بخش کشاورزی صرفه جویی کنیم. هر سال.

وی با بیان اینکه تولید مواد غذایی کشور در حال حاضر 125 میلیون تن است، گفت: تولید مواد غذایی کشور از ابتدای پیروزی انقلاب اسلامی تاکنون 100 میلیون تن افزایش یافته است، نفوذ فناوری و دانش در بخش کشاورزی.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه سند امنیت غذایی برای اولین بار در کشور در حال تدوین است، گفت: این سند در مرحله نهایی شدن است، باید حداقل برای 10 سال آینده برنامه ریزی شود. حوزه امنیت غذایی کشور سرپرست اجرای سند الگو فرهنگ سازی در استان ها بر عهده استاندار است.

رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و منابع طبیعی کشاورزی کشور با تاکید بر اینکه برای افزایش بهره وری در بخش کشاورزی نیازمند انقلاب هستیم، یادآور شد: برای این منظور باید در حوزه کشاورزی نظام بهره وری را اجرا کنیم. الگویی که پرورش می دهیم، یعنی بر اساس منابع و اهداف می توانیم به امنیت غذایی پایدار در کشور دست یابیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه پیش بینی می شود جمعیت کشور تا سال 1430 به 103 میلیون نفر برسد، گفت: بنابراین نیاز غذایی سالانه کشور 175 تا 180 میلیون تن خواهد بود که برای تولید 50 میلیون تن پیش بینی می شود. مواد غذایی در کشور اجازه دهید به فکر راه حل.

خیام نکویی گفت: الگوی مصرف مواد غذایی مردم کشور نیاز به اصلاح دارد، حدود 30 درصد ضایعات در بخش کشاورزی وجود دارد که این میزان معادل غذای 18 میلیون نفر است که نسبت به سایرین رقم بسیار بالایی است. کشورها، اگر هر ایرانی روزی یک قاشق برنج داشته باشد آن را دور بریزید، غذای 23 هزار نفر را از بین برد، حیف است و میل به غذا در ایران کم شود.

خیام نکویی با تاکید بر اینکه آب به عنوان منبع اصلی تولید محصولات کشاورزی در سال های اخیر کاهش چشمگیری داشته است، افزود: با یک درجه افزایش دمای زمین، 10 درصد از تولید محصولات کشاورزی در جهان کاهش می یابد، بنابراین برای تضمین امنیت غذایی، باید با منابع موجود، تولید خود را بخریم یا افزایش دهیم.

رئیس سازمان پژوهش و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی کشور افزود: جنگ اوکراین و روسیه نشان داد که داشتن پول لزوما نمی تواند امنیت غذایی کشوری را تامین کند، کشوری که نمی تواند محصولات استراتژیک غذایی متناسب با نیاز خود را تامین کند. استقلال سیاسی کشور در گرو استقلال اقتصادی است و باید در تولید محصولات رهبری خودکفا باشیم.

خیام نکویی با تاکید بر اینکه دانش بومی باید با فناوری های روز در بخش کشاورزی آغشته شود، خاطرنشان کرد: بهره وری در بخش کشاورزی باید افزایش یابد، تولید باید با دانش افزایش یابد، ما به دنبال افزایش سطح زیر کشت نیستیم.

وی ادامه داد: باید از آب، خاک، نهاده های مختلف، نیروی کار و سایر عوامل کارآمد تولید به بهترین نحو استفاده شود تا بتوان الگوی کشت را اجرا کرد، نقشه تناسب اراضی کشور به تفکیک استان و شهرستان تهیه شده است. داده های موجود، ما یک مدل محصول اولیه با مدل سازی چند هدفه برای هر استان تهیه کردیم.

رئیس سازمان تحقیقات کشاورزی، آموزش و منابع طبیعی کشور گفت: میانگین برداشت سیب در هکتار کمتر از 20 تن است، اما باغداری با فناوری روز این رقم را به 200 تن در هکتار رسانده است و باید کشاورزان دیگر را هل داد. به در مدل کشت، به کشاورز گفته می شود که چه محصولی، چه زمانی و چگونه کشت کند و روش و برداشت نیز آموزش داده می شود.

وی با تاکید بر اینکه سیاست گذاری در کشور بر اساس اقتدار غذایی است، تاکید کرد: اقتدار غذایی به معنای چند پله بالاتر بودن از امنیت غذایی است.

ای بی اس نیوز/ چهارمحال و بختیاری معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه سند امنیت غذایی برای اولین بار در کشور در حال تدوین است، گفت: این سند در مرحله نهایی شدن است که باید حداقل تا 10 سال آینده به صورت میدانی ارائه شود. امنیت غذایی در کشور