سرانه مصرف لبنیات به 50 کیلوگرم رسید

15:16 – 06 اوت 1403

علی احسان ظفری در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: با توجه به کاهش قیمت نهاده های دامی نسبت به مدت مشابه سال گذشته، افزایش قیمت مصوب شیرخام غیرکارشناسی است.

به گفته وی، با افزایش قیمت مصوب شیرخام از 15 به 18 هزار تومان، قیمت لبنیات باید 25 درصد افزایش یابد که این امر بر مصرف سرانه لبنیات تاثیر می گذارد.

الظفری ادامه داد: با افزایش قیمت شیرخام و کاهش مصرف لبنیات، با تعطیلی واحدهای لبنیات مواجه هستیم در حالی که هزار واحد لبنی تعطیل شده و اکنون کمتر از 300 واحد لبنیات فعال است. واحدها، واحدهایی که با ظرفیت کمتر از 50 درصد کار می کنند.

مدیرعامل فدراسیون تعاونی های لبنی، سرانه مصرف فعلی لبنیات را 50 کیلوگرم اعلام کرد و افزود: میانگین سرانه مصرف جهانی لبنیات 189 کیلوگرم است.

وی از کاهش صادرات لبنیات خبر داد و گفت: با وجود اینکه 70 تا 80 درصد بازار عراق را در اختیار داشتیم اما اکنون تنها 10 تا 20 درصد بازار را در اختیار داریم.

خبرنگار: آزاده محبی