رقیب قمصر در گلابگیری

با آغاز فصل بهار و رویش گل های بهاری، در روزهای پایانی فروردین و اوایل اردیبهشت ماه، برداشت گل رز از باغ های مناطق مرتفع و کوهستانی مازندران آغاز می شود.

به گل رز در حومه ساری می روم، عطر گلاب فرسنگ ها فضا را پر می کند و به مشامم می رسد، عده ای زن و مرد را می بینم که در حال چیدن گلبرگ های گل رز هستند و عده ای زن نشسته که گلبرگ ها را پر می کنند. گل برای خشک کردن آنها

رز محمدی نام نوعی گل رز است که از گونه هایبرید گل رز گالیکا و ناسترن شیرازی است.

گلهای صورتی زیبا با 32 گلبرگ صورتی مشابه و یکنواخت که از صبح زود ظاهر می شوند و برچه های زرد رنگ، میوه پس از ریزش گلبرگ ها گوشتی یا تخم مرغی در داخل یک برآمدگی کوزه مانند در زیر گلبرگ ها است.

دوره باز شدن گل ها از ابتدای اردیبهشت تا اوایل تیرماه است و در هر منطقه 30 تا 20 روز طول می کشد تا گل ها باز شوند. ماندگاری گل حداکثر یک روز می باشد و پس از آن رنگ صورتی زیبای گلبرگ ها سفید می شود و با کمی نسیم پر می شوند و می ریزند.

نزدیک می شوم، خانمی که برگ های گل را پاک می کند، 40 ساله است و چند سالی است که با اقوامش گل ها را می چیند و برای چیدن گل رز آماده می کند.

فاطمه خانم درباره فواید گلاب می گوید که مادربزرگش از قدیم الایام همیشه گلاب و آب چشمه می خورد و از این روش که برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید است اطلاع دارد.

وی می افزاید: پس از شستن و خشک شدن، گل ها را به گلدان منتقل می کنند تا گلاب را استخراج کنند.

از سفرم به کاشان در فصل گلاب برایش گفتم، باغ ها تا چشم کار می کرد پر از گل های رز صورتی بود، ظرف های بزرگ گلاب که هر لحظه این شهر کویری کاشان و قمصر را معطر می کرد. دوست کاشانی گلاب قمصر را به ما هدیه داد.

وقتی با فاطمه خانم از کیفیت بی نظیر گلاب قمصر صحبت کردم، گفت: گلاب مازندران هم بی نظیر است به شرطی که گلاب گیری را خوب انجام دهند.

وی گفت: زمین دو طبقه ساری به دلیل کوهستانی بودن بستر مناسبی برای تولید گل رز است البته در غرب مازندران نیز کشت می شود.

افزایش کیفیت گلاب مازندران با روش صحیح گلاب گیری

وی درباره کیفیت گلاب گفت: هر چه گلاب خشک تر باشد، کیفیت گلاب بالاتر است.

این بانوی کارآفرین با اشاره به ایجاد شغل برای خود و چند نفر دیگر از رونق کشاورزی می گوید: می توان گل رز را در گلدان نیز کاشت و از روش تکثیر قلمه استفاده کرد و کار را گسترش داد.

وی افزود: از نظر گلدهی می توان این نوع گل رز را به دو دسته تقسیم کرد. گروه اول نمونه هایی هستند که گلدهی آنها از ابتدای اردیبهشت تا اوایل ماه گذشته و حدود 30 تا 20 روز به طول می انجامد (که فصل برداشت اصلی این گل برای تولید گلاب است) و گروه دوم نمونه ها هستند. که البته تا فصل پاییز کم و بیش گل می دهند، البته اوج گلدهی آنها در ابتدای فصل گلدهی است. گل ها ابتدا صورتی می شوند سپس به رنگ سفید در می آیند سپس گلبرگ ها می ریزند.

خواص دارویی و مضرات هالی هاک

امینی، کارشناس گیاهان دارویی در گفت وگو با ای بی اس نیوز، اظهار کرد: نوشیدن دمنوش گل محمدی و گل محمدی عارضه ای ندارد اما نوشیدن گل محمدی میوه گل محمدی می تواند عوارضی را به همراه داشته باشد.

وی درباره فواید استفاده از گل همیشه بهار بیان کرد: درمان تپش قلب، بازکردن باز شدن رگ های بسته قلب، درمان افتادگی دریچه میترال و خاصیت ضد اسپاسم از کاربردهای این داروی گیاهی نگرانی برای سیستم قلبی عروقی بدن است.

این متخصص گیاهان دارویی یادآور شد: مصرف منظم دمنوش گل رز در ابتدا به سم زدایی و پاکسازی بدن کمک می کند. زیرا بر کبد و صفرا اثر می گذارد و آنها را تمیز می کند.

امینی گفت: دمنوش رزماری برای درمان انواع مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است. اگر این چای را به طور منظم بنوشید، از مشکلاتی مانند بی خوابی و خستگی خلاص خواهید شد.

علاوه بر این، نوشیدن چای از این گل سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد و به این ترتیب فرد از بیماری هایی مانند سرماخوردگی، گلودرد و آنفولانزا در امان می ماند.

این متخصص طب گیاهی خاطرنشان کرد: از عوارض مصرف گلاب می توان به اسهال، استفراغ، یبوست، حالت تهوع، خستگی، بی خوابی، سنگ کلیه، دل درد، گرفتگی معده، معده، سردرد و واکنش های آلرژیک اشاره کرد.

امینی افزود: همچنین بر اساس تحقیقات انجام شده، اسانس گل رز ممکن است به عنوان یک درمان مکمل در بیماران مبتلا به فشار خون، فشار خون را کاهش دهد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری نیز در این خصوص گفت: اولین برداشت گل محمدی در پنج هزار متر مربع از زمین کشاورزی روستای پاجی بخش دودانگه شهرستان ساری انجام شد.

وی با اشاره به اینکه با میانگین برداشت 2.4 تن گل رز در دودانگه، افزود: پارسال 788 تن گل رز در مناطق دودانگه و چهاردانگه ساری تولید شد.

سید اسماعیل علوی گفت: شهرستان ساری 312.5 هکتار مزارع گل بارور و 41.3 هکتار مزارع گل نابارور دارد.

وی قیمت فعلی فروش هر کیلوگرم گل رز در این شهرستان را حدود 60 هزار تومان اعلام کرد و یادآور شد: شرایط اقلیمی آب و خاک در منطقه دودانگه و چهاردانگه این شهرستان از عوامل کیفیت عالی محصول تولیدی در این شهرستان است. از نظر اسانس یا عطر این شهرستان دارای 354.8 هکتار گلزار است و ظرفیت زیادی برای افزایش سطح تولید و کشت گیاهان دارویی دارد.

انتهای پیام