دستیابی به خودکفایی در تولید شکر از طریق کشت های پاییزه

آقای حصادی افزود: با برنامه های راهبردی وزارت جهاد کشاورزی شرایط برای خودکفایی در تولید شکر فراهم شده است.

مدیر پروژه کارخانجات قند وزارت جهاد کشاورزی تاکید کرد: به سادگی با استفاده از محصول پاییزه با بیش از 5 میلیون تن چغندرقند می توان به خودکفایی در تولید این محصول دست یافت.

وی همچنین افزود: برای رسیدن به خودکفایی، اجرای یارانه ها، تسهیلات ویژه، توسعه مکانیزاسیون، ادامه کشاورزی پیمانی، تخصیص ارز برای واردات شکر به محصولات ملی و قیمت گذاری اجباری چغندر قند ضروری است. بازار. سود کشاورزان

وی با اشاره به اینکه حدود 65 تا 70 درصد تولید شکر کشور از چغندرقند و مابقی از نیشکر تامین می شود، افزود: سطح قابل برداشت نیشکر 80 تا 90 هزار هکتار است.

مدیر طرح شکر وزارت جهاد کشاورزی گفت: تولید شکر کشور در سال های اخیر یک میلیون و 500 هزار تن بوده است. آنچه آمار نشان می دهد؛ مصرف شکر خانورا 400-500 هزار تن است

400 تا 500 هزار تن نوشابه

600 هزار تن در کلاس ها

و در شیرینی و شکلات 550 تا 600 هزار تن است.

خانم داداشیان کارشناس دفتر کارخانه قند وزارت جهاد کشاورزی نیز گفت: شکر یک ماده غذایی پرمصرف است که در صنایع مختلف از جمله داروسازی، قنادی، شکلات سازی و نوشابه ها کاربردهای فراوانی دارد. تن چغندر قند تولید شد.

شکر مورد نیاز کشور بالغ بر 2 میلیون و دویست هزار تن است که 70 درصد آن در بازار داخلی و 30 درصد مابقی از طریق واردات تامین می شود.

لازم به ذکر است که چغندرقند و نیشکر ماده اولیه شکر هستند، نیشکر فقط در استان خوزستان و چغندر در اکثر مناطق کشور کشت می شود.