منصور بوریان در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: در حال حاضر بیشتر بازار را گوشت منجمد تشکیل می دهد که قیمت آن در قسمت گوساله و گوسفند کمتر از 300 هزار تومان است و گوشت گرم وارداتی نیز بخشی دیگر از آن است. گوشت منجمد نیاز بازار که قیمت آن کمتر از 300 هزار تومان است و قیمت هر کیلو گوشت گوساله و بره وارداتی حداکثر به 370 هزار تومان می رسد.
وی از توزیع روزانه 350 تا 400 تن گوشت گرم وارداتی خبر داد و گفت: توزیع گوشت گرم در استان های تهران، البرز و قم قابل قبول است و همواره پیش بینی می شود در روزهای آینده از مرز 400 تن عبور کند.
بوریان با بیان اینکه تقاضای زیادی برای گوشت محلی در بازار وجود ندارد، افزود: قیمت فعلی هر کیلوگرم گوشت گوسفند و گوساله 570 هزار تومان است و با توجه به پایین بودن قیمت گوشت وارداتی، تقاضا برای گوشت محلی در بازار وجود دارد. بازار افزایش یافته است. مهم نیست.
رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: در شرایط فعلی عرضه گوسفند و گوساله در بازار بسیار گسترده است و با در نظر گرفتن میزان ذخایر و دمای بالای آب و هوا، سطح عرضه گسترش خواهد یافت، به طوری که از 24 خرداد به بعد بیش از 4 تا 4.5 میلیون راس دام آماده کشتار خواهد بود.
وی جمعیت فعلی دام سبک را 71 میلیون راس و گوساله پرواربندی را 9.5 تا 10 میلیون راس اعلام کرد و گفت: با احتساب زایش بهاره پیش بینی می شود تعداد دام سبک به 75 میلیون رأس برسد بنابراین جمعیت زیادی خواهیم داشت. . نگهداری این امر ممکن و دشوار است. شایان ذکر است که واردات گوشت گرم و منجمد منجر به افزایش تعداد دام و کاهش کشتار دام مولد شد.
خبرنگار: آزاده محبی
