از آنجایی که از کودکی به ما می گفتند شیر یک ماده غذایی مغذی است و بنابراین باید آن را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانیم، ممکن است حتی شک نکنید که علت اصلی مشکلات شما مصرف شیر است. در ادامه در مورد علائمی صحبت خواهیم کرد که نشان می دهد نیاز به ترک شیر دارید.
1- بیشتر اوقات احساس خستگی می کنید
شیر حاوی مولکول های خواب آور است که باعث خواب آلودگی می شود. اما از نظر علمی، این بدان معنا نیست که نوشیدن شیر باعث خواب راحت شما می شود. شیر به سختی هضم می شود، بنابراین بدن برای تجزیه آن باید انرژی تولید کند که بدن را خسته می کند. این وضعیت چرخه خواب را مختل می کند. برای خواب بهتر می توانید میوه ها و سبزیجات حاوی تریپتوفان مانند موز، سیب، سیب زمینی شیرین و کلم بروکلی بخورید.
2- جوش می دهید
چندین مطالعه نشان داده است که نوشیدن شیر بدون چربی باعث افزایش شدت کورک در نوجوانان و جوانان می شود. طبق تحقیقات، علت این مشکل ممکن است شیر باشد. شیر کم چرب می تواند با تأثیر بر هورمون هایی مانند انسولین و IGF-1 بر سلامت پوست تأثیر منفی بگذارد.
3- هضم شما خوب نیست
تحقیقات نشان می دهد که 65 تا 70 درصد از جمعیت جهان از مشکل عدم تحمل لاکتوز رنج می برند. اگرچه شیر مادر حاوی لاکتوز بیشتری نسبت به شیر گاو است، اما هضم شیر گاو برای ما دشوارتر است. اگر دائماً با مسائلی مانند نفخ، حالت تهوع، نفخ شکم و اسهال دست و پنجه نرم می کنید، ممکن است به این معنی باشد که باید مصرف شیر را متوقف کنید.
4-دردی با منشاء ناشناخته احساس می کنید
تحقیقات نشان داده است که شیر یک ماده غذایی بسیار اسیدی است و به همین دلیل باعث ایجاد التهاب در بدن و آسیب به مفاصل و عضلات می شود. اگر ورزش می کنید و درد عضلات شما هنوز مدت زیادی طول می کشد تا بهبود یابد، مصرف شیر خود را کاهش دهید.
5- از مه مغزی رنج می برد
مه مغزی یک بیماری نیست، بلکه یک علامت است. این مشکل باعث مشکلات حافظه، ناتوانی در تمرکز و آشفتگی ذهنی می شود. اگرچه دلایل مختلفی برای مه مغزی وجود دارد، اما مصرف بیش از حد شیر نیز می تواند این مشکل را ایجاد کند، زیرا شیر حاوی مقادیر زیادی کازئین است که باعث احساس رضایت کاذب می شود. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که کاهش مصرف شیر می تواند به مبارزه با افسردگی کمک کند.
6- از آلرژی و سایر مشکلات پوستی رنج می برید
شباهت علائم اولیه مانند یبوست، اسهال و درد شکم می تواند آلرژی به شیر را با عدم تحمل لاکتوز اشتباه بگیرد. اگرچه 5 درصد کودکان به شیر آلرژی دارند، اما این آلرژی ممکن است بعداً در بزرگسالی ایجاد شود. نوشیدن شیر نیز می تواند باعث اگزما شود. سعی کنید از مصرف شیر خودداری کنید و تاثیر آن را بر وضعیت پوست خود بررسی کنید.
7- کلسترول شما بالاست
کلسترول خون ما مستقیماً از رژیم غذایی ما می آید. 100 گرم شیر گاو معمولی حاوی 10 گرم کلسترول است که مصرف روزانه آن خطرناک است.
8- استخوان های شما به راحتی می شکند و می شکنند
کلسیم برای رشد و سلامت استخوان ها به ویژه در دوران کودکی ضروری است. با این حال، تمام محصولات لبنی – یا به طور کلی پروتئین های حیوانی – اسیدی هستند، بنابراین مصرف آنها باعث کاهش جذب کلسیم در بدن می شود. تحقیقات نشان می دهد زنانی که روزانه 3 لیوان یا بیشتر شیر مصرف می کنند، بیشتر در معرض خطر شکستگی استخوان هستند.
9- بدن شما در برابر داروها مقاوم است و بیماری شما دیر بهبود می یابد
اگرچه شیر خود این مشکل را ایجاد نمی کند، اما تحقیقات نشان داده است که آنتی بیوتیک هایی که به گاو داده می شود می تواند به طور غیر مستقیم بر سلامت شما تأثیر بگذارد. استفاده از داروها از یک طرف برای حفظ سلامت گاو ضروری است اما از طرف دیگر این مشکل باعث ایجاد باکتری های مقاوم در برابر داروهای ضد میکروبی می شود. پروبیوتیک ها یا باکتری های مفید دوستان ما هستند، اما این باکتری، برعکس، دشمن سلامتی ما محسوب می شود. برای بهبود سریع‌تر هنگام بیماری، بهتر است در مصرف شیر تجدید نظر کنید.
