علی الحسینی در گفت و گو با ای بی اس نیوز، از ثبات قیمت زعفران در بازار خبر داد و گفت: در حال حاضر حداقل قیمت هر کیلوگرم زعفران 80 هزار تومان و حداکثر 100 هزار تومان است. تومان.
به گفته وی، با توجه به افزایش قیمت زعفران در سال های اخیر و کاهش قدرت خرید خانواده ها، مصرف سرانه زعفران از یک گرم به کمتر از نیم گرم کاهش یافت.
حسینی با تاکید بر رعایت مسائل فنی مربوط به کشت زعفران افزود: به دلیل تنش گرمایی در صورت عدم توجه کشاورزان به رعایت مسائل فنی و یا عدم آموزش مناسب به بهره برداران، عملکرد تولید کاهش می یابد.
یکی از اعضای شورای ملی زعفران ادامه داد: با توجه به بارندگی های خوب پیش بینی می شود تولید زعفران در سال جاری به بیش از 400 تن برسد.
وی سطح زیر کشت زعفران را 130 هزار هکتار اعلام کرد و افزود: بر اساس آمار عملکرد تولید زعفران در سال های اخیر به 1.5 تا 3 کیلوگرم در هکتار رسیده است در حالی که در چهل سال گذشته 6 کیلوگرم بوده است که نشان می دهد کاهش 50 درصدی در تولید.
الحسینی با اشاره به اینکه امکان تولید بیش از هزار تن زعفران در کشور وجود دارد، گفت: با افزایش عملکرد زعفران در واحد سطح به 8 تا 10 کیلوگرم، تولید رشد قابل توجهی خواهد داشت و تا سه برابر میزان فعلی افزایش می یابد. شکل.
یکی از اعضای شورای ملی زعفران با تایید اعتبار بخشی به مزارع زعفران گفت: اگرچه این طرح 10 سال پیش به صورت آزمایشی اجرا شد، اما متاسفانه به دلیل عدم حمایت های لازم اجرایی نشد و همین موضوع باعث شد آمار دقیقی از میزان تولید و سطح زیرکشت نداریم. بر اساس برآوردها، سطح زیر کشت سالانه بین 5 تا 10 درصد افزایش می یابد و این غیرقابل انکار است.
خبرنگار: آزاده محبی