آنتی بیوتیک ها مانند میکروپلاستیک ها همه جا هستند

محققان دانشگاه باسک توانسته‌اند روشی را برای بررسی همزمان خانواده‌های مختلف آنتی‌بیوتیک‌ها در سبزیجات و کرم‌های خاکی ابداع کنند. داده های تجزیه و تحلیل آنها نشان می دهد که عوامل ضد میکروبی و مشتقات آنها در بخش های بزرگی از زنجیره غذایی وجود دارد. این یافته ها می تواند نگرانی هایی را در مورد مقاومت آنتی بیوتیکی ایجاد کند.

بر اساس این یافته‌ها، آنتی‌بیوتیک‌هایی مانند میکروپلاستیک‌ها به بخش‌هایی از طبیعت راه پیدا کرده‌اند که دانشمندان قبلاً به آن‌ها توجه نکرده بودند.

استفاده گسترده از آنتی بیوتیک ها و ضد میکروب ها در انسان و حیوانات منجر به ظهور این مواد در نمونه های غیرمنتظره شده است. داروهایی که به طور کامل در بدن هضم نمی شوند به طرق مختلف وارد طبیعت می شوند. مثلاً از طریق کود، فاضلاب، لجن و غیره. این داروها نیز وارد خاک می شوند و از آنجا وارد بدن کرم های خاکی می شوند که در پایه زنجیره غذایی قرار دارند.

اگرچه هیچ عارضه بدی در انسان مشاهده نشده است، اما مصرف ناخواسته آنتی بیوتیک همراه با غذا می تواند مشکلاتی را برای افراد مبتلا به آلرژی ایجاد کند. اثرات طولانی مدت این پدیده هنوز ناشناخته است. اما بزرگترین مشکل مرتبط با آلودگی آنتی بیوتیکی گسترش باکتری هایی با مقاومت دارویی بالا است.

اگرچه آلودگی دارویی به راحتی در کودها دیده می شود، اما غلظت آن در کرم های خاکی یا گیاهان به قدری کم است که تشخیص آن نیازمند روش های بسیار دقیق و حساسی است. برای رفع این مشکل، دانشمندان دانشگاه باسک دو روش تحلیلی را توسعه داده‌اند که می‌توان از آنها برای تشخیص آلودگی آنتی‌بیوتیکی در غلظت‌های بسیار کم در سبزیجات و کرم‌های خاکی استفاده کرد.

تعیین آلودگی آنتی بیوتیکی در گیاهان و کرم های خاکی

آنتی بیوتیک ها می توانند به شکل اصلی خود وارد محیط شوند. اما وقتی در معرض گرما، رطوبت و نور قرار می گیرند، تجزیه می شوند و شکلشان تغییر می کند و شناسایی آنها را دشوارتر می کند. دانشمندان با استفاده از روش ابتکاری خود توانستند انواع مختلف آنتی بیوتیک ها و مشتقات آنها را شناسایی کنند.

محققان نمونه هایی از سبزیجات مختلف را از منطقه خودمختار باسک اسپانیا جمع آوری کردند. نتایج آنالیز وجود آنتی بیوتیک و مشتقات آنها را در سبزیجات نشان داد. این نشان می دهد که آلودگی دارویی می تواند از خاک به گیاهان منتقل شود.

محققان همچنین کرم های خاکی را در شرایط کنترل شده و آزمایشگاهی بررسی کرده اند. در این آزمایش آنها نشان دادند که اگر خاک به آنتی بیوتیک آلوده شود، این آلودگی در نهایت می تواند در بدن کرم های خاکی جمع شود. علاوه بر این، این مواد می توانند به مشتقات جدید در بدن کرم های خاکی تبدیل شوند.

این تحقیق ابعاد جدیدی را برای مشکل گسترده مقاومت آنتی بیوتیکی نشان می دهد. در حال حاضر تصفیه خانه ها مجهز به تجهیزات حذف آنتی بیوتیک نیستند و از آب آنها برای آبیاری محصولات کشاورزی استفاده می شود. همانطور که باکتری ها نسبت به آنتی بیوتیک ها مقاوم تر می شوند، درمان بیماری های مرتبط دشوارتر می شود. در واقع، تاکنون بیماری‌های ناشی از عفونت با این باکتری‌های مقاوم وجود داشته که درمان مؤثری نداشته‌اند.