13:27 – 30 مهر 1403
سید مجتبی خیام نکوی رئیس سازمان تحقیقات و ترویج کشاورزی در اولین همایش ملی اخلاق کشاورزی و غذایی گفت: در شورای عالی انقلاب فرهنگی میزبان 26 نهاد در تهیه سند امنیت غذایی بودیم که این سند یکی از افتخارات جمهوری اسلامی ایران پس از پیروزی انقلاب اسلامی است.
به گفته وی ایجاد هماهنگی در سیاست تامین، تولید، عرضه و مصرف غذای حلال و سالم در کل زنجیره از پیش تولید تا مزرعه و سیاست کرامت انسانی برای مردم در تامین غذای کافی، مدیریت غذای مناسب. فرهنگ سازی و پرهیز از ضایعات و ارتقای شاخص هایی که بیانگر کیفیت و سلامت اجزای غذایی در کل زنجیره باشد، اهداف مهم و اصلی هستند.
خیام نیکویی ادامه داد: با وجود پیشرفت های شگفت انگیز و شگفت انگیز در برخی ابعاد، گرفتاری های امروز در برخی ابعاد ناشی از بی اخلاقی است.
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، هوش مصنوعی را یکی از کاربردی ترین فناوری ها اعلام کرد و افزود: یکی از مهم ترین موارد کاربردی در حوزه امنیت غذایی، فناوری هوش مصنوعی است، اما امروزه این فناوری در حال استفاده است. علیه انسان ها در غزه و لبنان از این فناوری برای کشتار دسته جمعی استفاده می شود زیرا اخلاقی وجود ندارد. پس هر جا از اخلاق عدول کنیم، نقطه سقوط انسان همین است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه سالانه 25 تا 30 درصد محصولات کشاورزی هدر می رود، گفت: طبق آمار سالانه از 133 میلیون تن محصولات کشاورزی 25 تا 30 درصد هدر می رود زیرا اخلاق در فرهنگ رسوخ نکرده است.
به گفته وی، اگر روزانه 90 میلیون ایرانی یک دانه برنج بریزند، غذای 23 هزار نفر در آن روز هدر می رود و اگر هر روز یک قاشق دور ریخته شود، غذای 500 هزار نفر در آن روز هدر می رود. روز اخلاق این قدرت را دارد که در جنبه های مختلف زندگی انسان تحول ایجاد کند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه کشاورزی دانش با در نظر گرفتن موازین اخلاقی می تواند ما را به جایگاه امنیت غذایی و اقتدار غذایی پایدار برساند، افزود: امروز تمام تلاش ما بر این است که کشاورزی به یک موضوع دانش واقعی تبدیل شود. ثمره دانش کشاورزی بهره وری است که پس از ارتقای کیفیت حاصل می شود. بیایید جایگاه اخلاق را در این کشاورزی دانش بنیان، حفظ منابع ضروری آب و خاک و ذخایر ژنتیکی در نظر بگیریم. از بین بردن منابع خود به هر قیمتی اخلاقی نیست.
خیام نکویی با بیان اینکه ایران رتبه دوم فرسایش خاک در جهان را دارد، گفت: ما یکی از کشورهایی هستیم که با تعصب کامل رتبه دوم فرسایش خاک را در جهان داریم به طوری که 16.5 تن فرسایش خاک داریم. در هر هکتار سالانه و زیبا نیست.
برای اجرای اخلاق در محیط باید زمان صرف شود
در ادامه برهان اسلام و مسلمین آقای حسن ربانی نماینده فقیه در وزارت جهاد کشاورزی گفت: برگزاری اولین همایش ملی اخلاق کشاورزی و غذا آغاز راه است. در مورد علت این امر باید بگویم که برخی معتقدند اخلاق یک امر فردی است در حالی که تجربه ثابت کرده است که این تصور اشتباه است.
از نظر او لازمه زندگی اخلاق است. اگر به این موضوع نگاه عمیقی بیندازیم، انسان باید در برخورد با انسان و طبیعت، مسائل اخلاقی را مد نظر قرار دهد، چرا که بی توجهی به آن آسیب های جبران ناپذیری به خود و جامعه وارد می کند.
ربانی ادامه داد: در صورت لزوم این موضوع باید متناسب با اهمیت و نقش آن تلاش کرد.
گفت: نمی‌توان زمانی کوتاه را به کار حیاتی اختصاص داد. اگر ما عاشق محیط زیست خود هستیم، باید برای محیط زیست وقت بگذاریم و سعی کنیم منابع ضروری را در فعالیت های خود حفظ کنیم.
خبرنگار: آزاده محبی
