11:40 – 07 سپتامبر 1403 ق
افشین صدارس در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: با وجود کاهش قیمت دام، قیمت گوشت تغییر محسوسی در بازار نداشته است. اکنون انتظار می رود وزارت جهاد با اعمال کنترل شدید بر سطح بازار جلوی افزایش قیمت ها را بگیرد.
وی افزایش قیمت دام زنده را از 18 تا 20 هزار تومان نسبت به ابتدای سال اعلام کرد و گفت: قیمت فعلی هر کیلو دام سبک با وزن 45 تا 50 کیلوگرم بین 280 تا 290 هزار تومان است.
صدداران از افزایش واردات گوشت خبر داد و گفت: بر اساس آمار در سه ماهه امسال 51 هزار تن گوشت گرم و منجمد و 5 هزار و 200 تن دام زنده وارد کشور شده است، در حالی که در سال جاری 12 هزار و 670 تن گوشت و 5 هزار تن گوشت وارد کشور شده است. سه ماهه قبل 1600 تن دام زنده وارد کشور شد که رشد واردات بیش از 4.5 برابری را نشان می دهد.
انباشت زیاد دام به دست دامداران
مدیرعامل اتحادیه دام سبک ادامه داد: بر اساس آمار مرکز آمار، تعداد دام های سبک در پایان بهار به حدود 70 میلیون راس رسید و اکنون باید دید علیرغم در نظر گرفتن زاد و ولد پاییز چه شرایطی خواهد داشت. تعداد دام های سبک و سنگین در اختیار دامداران است، اما افزایش حجم واردات نسبت به تقاضا مانع از جذب گوشت محلی به بازار می شود. بنابراین آینده دام در پاییز به دلیل انباشتگی نامشخص است.
خطر حذف گله در کمین است
قاضی با بیان اینکه سیاست های اخیر منجر به افزایش انباشت دام در دست دامداران شد، تصریح کرد: با توجه به اینکه وزارت جهاد شرایط لازم را برای اصلاح گله ها فراهم نکرد، در حالی که به دلیل شرایط اقلیمی امکان ارتقای تعداد دام وجود داشت و از طرفی قیمت هر کیلوگرم دام … نهاده های دامی 3 حضرتمان که منجر به افزایش قیمت تمام شده دام و گوشت می شود.
وی با اشاره به تعداد زیاد رأس دام در دست دامداران، گفت: با وجود تعداد زیاد دام های مازاد در دست دامداران، هیچ کمکی برای جذب آنها به بازار نمی شود. در حالی که طبق قانون، پشتیبانی باید خریداری شود. ناگفته نماند که از ابتدا که مسئولان به فکر واردات دام پرواربندی افتادند، ما اعلام کردیم که تکلیف پرواربندی چیست؟ آیا استاک گوشت گاو میخرید؟ اما متأسفانه پاسخ درستی ندادند در نهایت دامداران دام پرواربندی اولیه را خریداری کردند و امروز در حجم مازاد تولید گیر کرده اند که انتظار می رود برای تولیدکننده روشن و واضح باشد. .
مدیرعامل اتحادیه دام سبک درباره آینده بازار دام و گوشت گفت: اگرچه با ورود به فصل پاییز و زمستان مجبور به افزایش نسبی قیمت گوشت هستیم اما این به دلیل انباشتگی در دامپروری و آن است. ادامه دارد و با توجه به روند فعلی واردات، بعید است که با افزایش قیمت دام و گوشت آنها، به دلیل ناکارآمدی اقتصادی تولید، خطر حذف گله‌ها وجود داشته باشد. اگرچه از قبل انتظار این وضعیت را داشتیم، اما به دلیل شرایط مناسب مرتع، دامداران دام را تا رسیدن به وزن مورد نیاز نگهداری می کنند. اکنون در شرایط فعلی پیش بینی می شود اقداماتی انجام شود تا شاهد افزایش حجم نباشیم.
خبرنگار: آزاده محبی
