
اطلاعات منتشر شده از سوی اتاق بازرگانی ایران حاکی از رشد 14 درصدی صادرات صنایع غذایی در سال 1402 نسبت به سال 1401 است و در این مدت در میان محصولات مختلف صنایع غذایی، بیشترین سهم صادرات مربوط به لبنیات بوده است. .
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، اطلاعات منتشر شده از سوی اتاق بازرگانی ایران نشان می دهد که صادرات صنایع غذایی در سال گذشته با 14 درصد افزایش نسبت به سال 1401 به بیش از 1.81 میلیارد دلار رسیده است.
به طور کلی صادرات صنایع غذایی طی پنج سال گذشته دارای نوسان بوده و صادرات این صنعت در سال های 1398 تا 1402 به ترتیب تقریباً 1.54، 1.50، 1.66، 1.58 و 1.81 میلیارد دلار بوده است از هر تن محصولات صنایع غذایی طی سالهای مذکور به ترتیب 1136، 875، 962، 1015 و 962 دلار محاسبه شد.
در بخشی دیگر از این گزارش به عمده محصولات صادراتی حوزه صنایع غذایی در سال گذشته پرداخته شد که نشان می دهد بیشترین صادرات در این بخش مربوط به لبنیات بوده و در مدت مذکور 551 هزار تن لبنیات بوده است. فروخته شد. 733 میلیون دلار از کشور صادر شد.
پس از آن کنسانتره، آب و کمپوت گوجه فرنگی قرار دارد که ارزش صادرات آن در سال گذشته به ترتیب 145 و 126 میلیون دلار بوده است.
انواع مخمر تغذیه ای، کاکائو و فرآورده های آن و همچنین انواع نان کمترین صادرات را در بین محصولات غذایی در سال گذشته داشته اند به طوری که صادرات سه گروه مذکور در سال 1402 به ترتیب 41، 49 و 80 میلیون دلار بوده است.
بر اساس اعلام ابوالحسن خلیلی، رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، صادرات صنایع غذایی جهان در سال 2023 به 700 میلیارد دلار رسید و نسبت صادرات صنایع غذایی ایران در سال جاری نسبت به صنایع غذایی جهان. صادرات صنعت 0.3 درصد بود.
علاوه بر این، صنایع غذایی 3.7 درصد از تولید ناخالص داخلی و 18 درصد از کل اشتغال صنعتی را به خود اختصاص داده است، سهم صنایع غذایی از ارزش افزوده بخش صنعت نیز حدود 11 درصد و سهم آن از صادرات 3.7 درصد است. کل صادرات صنعتی از سوی دیگر، کشور در حال حاضر دارای 8300 واحد صنعتی ثبت شده با اشتغال 361000 نفر و تولید 40 میلیون تن محصولات غذایی است.