07:01 – 25 جولای 1403
همه ساله در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی به دلیل افزایش تقاضا قیمت دام در بازار با نوساناتی مواجه است و باید از سودجویی بازار توسط دلالان و دلالان جلوگیری شود.
بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، موجودی دام سنگین کشور در خردادماه امسال به 5.5 میلیون رأس و دام سبک به 70 میلیون رأس رسیده است.
گزارش های میدانی از سطح بازار حاکی از آن است که قیمت فعلی دام سبک بین 320 تا 330 هزار تومان و گوساله زنده بین 185 تا 185 هزار تومان است و همچنان دام فراوانی در مزارع وجود دارد.
امین الاسدی سخنگوی رسمی سازمان دامپزشکی گفت: برنامه عملیاتی بازرسی و کنترل بهداشتی و قانونی قربانیان متشکل از کادر فنی دامپزشکی به همراه مسئول دفتر نمایندگی ولی قانونی و ناظران قانونی است. در روزهای تاسوعا و آشور 25 و 26 تیرماه از ساعت 6 صبح تا 14 بعد از ظهر برگزار می شود.
اسدی افزود: به منظور حفظ سلامت مردم کشور و تامین سلامت عمومی جامعه، بازرسان بهداشت گوشت دامپزشکی و بازرسان پزشکی قانونی با استقرار در مناطق مختلف شهرها به ویژه در محل مستقر شده اند. کشتارگاه دام (ثابت و سیار). ) ذبح دام از نظر آلودگی به عوامل بیماری زا و به ویژه بیماری های مشترک بین انسان و دام بررسی می شود و سلامت مصرف کنندگان از ابتلا به بیماری ها تضمین می شود.
سخنگوی سازمان دامپزشکی گفت: به مردم توصیه می کنیم از ذبح در معابر عمومی، خیابان ها و منازل خارج از اداره کنترل بهداشتی دامپزشکی کاملاً خودداری کنند.
در ایام محرم کمبود دام نداریم
فاضل خرم، مدیرعامل اتحادیه تعاونی های عشایری گفت: با توجه به برنامه ریزی های انجام شده از طریق اجرای قراردادهای تولیدی، به دنبال حفظ دام مولد و ذخایر ژنتیکی بودیم که خوشبختانه رشد 50 درصدی زاد و ولد و تولید را به دنبال داشت. که منجر به کاهش جمعیت شد.» 5.5 میلیون گوسفند متولد شد که بخشی از نیاز جامعه را پوشش می دهد.
وی با اشاره به اینکه اجرای قراردادهای تولیدی منجر به حفظ گله های مولد شد، افزود: بر اساس گزارش مرکز آمار طی 3 ماهه امسال تعداد دام سبک به 72 میلیون رأس شامل 52 میلیون و 790 هزار راس گوسفند و بره رسید. و بیش از 17، و میلیون ها بز و بز وجود دارد.
خرم از توزیع دام عشایری در کشور از 30 تیرماه خبر داد و گفت: طبق آمار در روزهای آینده عرضه دام افزایش می یابد و انتظار می رود در صورت عدم دخالت عوامل دیگر در بازار، قیمت گوشت و گوشت افزایش یابد. قیام خواهد کرد. دام زنده کم می شود چون موجودی نداریم.
علاقه به رشته دامپروری موجب حفظ امنیت غذایی می شود به همین دلیل تولید پروتئین حیوانی از اهمیت بالایی در جامعه برخوردار است.
4 میلیون راس دام سبک در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی آماده فروش است.
منصور بوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به شرایط مساعد مرتع و پیش بینی های قبلی وضعیت عرضه دام بسیار خوب است به گونه ای که تعداد زیادی دام برای عرضه در بازار وجود دارد.
به گفته وی، بر اساس آمار 3 تا 4 میلیون راس دام سبک و 200 هزار راس گوساله برای ایام نهم و عاشورای حسینی آماده فروش است، بنابراین در توزیع کمبودی نداریم. افزایش قیمت ها تورم بازار
بوریان قیمت گوشت بره چرب 45 کیلوگرمی را 280 تا 300 هزار تومان و گوشت گوساله را 180 تا 185 هزار تومان اعلام کرد و افزود: با توجه به وفور گوشت وارداتی و محلی در بازار، سبد پروتئینی ایام محرم وجود دارد. الحرام از شرایط مساعدی برخوردار است. در حالی که در سال های گذشته به دلیل مشکلات عرضه، شاهد افزایش قیمت در بازار بودیم.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: گوشت های خانگی به دلیل نداشتن چارچوب مناسب و رکود بازار با قیمت های متفاوتی عرضه می شود، اما به دلیل گستردگی گوشت منجمد تقاضا زیاد نیست.
وی با بیان اینکه ماهیانه بین 5 تا 6 تن گوشت منجمد در سراسر کشور توزیع می شود، گفت: امسال 2 هزار تن گوشت برای ایام محرم الحرام در بین فرقه های مذهبی توزیع شد و با توجه به وجود ذخایر کافی، ما هیچ کدام از آن را نداریم. محدودیت عرضه به هر مقداری که در بازار موجود باشد و در صورت تقاضا از سوی هیئت ها توزیع می کنیم.
قیمت بره کیلویی در ایام نهم و عاشورا به 320 هزار تومان رسید.
افشین صداداری، مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: قیمت فعلی هر کیلو گوسفند گوشتی 310 تا 320 هزار تومان است و در ماه محرم به دلیل افزایش تقاضا، احتمال نوسان جزئی وجود دارد. در قیمت دام در بازار.
وی با بیان اینکه اغلب شاهد عدم تطابق قیمت دام و گوشت در بازار هستیم، افزود: شبکه توزیع اغلب قیمت ها را در بازار به صورت تصادفی ارائه می کند اما ملاک ما قیمت دام زنده است که به این بستگی دارد. ” نوسانات قیمت گوشت خارج از کنترل تولیدکننده است.
الصدردادی گفت: بر اساس گزارش مرکز آمار در پایان سال گذشته تعداد دام سبک در کشور به 72 میلیون رأس و با توجه به شرایط هر سال تعداد دام سبک رسیده است در کشور به 72 میلیون راس می رسد. به 70 میلیون رسید زیرا هر سال از اول بهار تا اوایل تابستان به مدت 3 ماه کشتار می شود و ممکن است بر این اساس کاهش تعداد دام قابل توجه نباشد.
با توجه به مساعد بودن زایش در زمستان و بهار و جلوگیری از حذف گله های مولد، تعداد دام در کشور بسیار مناسب است، بنابراین انتظار می رود در بازار تاسوعا و عاشورا نوسان قیمتی وجود نداشته باشد.
خبرنگار: آزاده محبی
