صرفه جویی 65 هزار میلیارد تومانی در مصرف آرد و نان طی دو سال گذشته
18:03 – 22 جولای 1403
نظامی، مدیر اجرایی طرح هوشمندسازی آرد و نان در برنامه جدول اقتصاد گفت: با هماهنگی وزارت بهداشت و مراجع ذیربط، هر نانوایی که در سامانه نانینو ثبت نام کند، با توجه به نیاز خود مخمر را به قیمت مصوب دریافت می کند. و در حال حاضر 27 استان قادر به خرید خمیر و دسترسی به منابع دولتی هستند و مابقی شهرستانها نیز به زودی به این طرح ملحق خواهند شد.
وی افزود: در ابتدا با شفاف سازی در زمینه آرد و نان شروع کردیم به طوری که با اجرای این طرح سهمیه واحدهای نانوایی کاهش نیافته بلکه درصدی از سهمیه واحدها کاسته شد. سامانه نانینو برای نگهداری آن به صورت شناور ارائه می شود تا در صورت کمبود آرد توزیع شود.
نذاتی گفت: با طرح هوشمندسازی آرد و نان، صرفه جویی در این بخش افزایش یافته و طی دو سال گذشته 3 میلیون تن معادل 65 هزار میلیارد تومان از مصرف آرد صرفه جویی کرده ایم.
مدیر اجرایی طرح هوشمندسازی آرد و نان در خصوص کاهش هزینه نانوایان افزود: موضوع کمک هزینه نانوایان در بهمن سال 1401 هجری شمسی اصلاحیه کمک هزینه نانوایان از 15 به 30 درصد در دستور کار قرار گرفت. در سال گذشته به 40 درصد رسیده است.
نظامی گفت: بازپرداخت هزینه های نانوایان بر عهده استانداری هاست، در حالی که مدیریت آرد و مخمر بر عهده طرح هوشمندسازی است.
وی افزود: 90 درصد معاملات نانوایان واقعی نیستند بنابراین تقاضای نان در این مقطع به صورت صدقه، جشن و … شده است و در فروش نان به مردم و شهروندان تفاوتی نداریم. نانواها باید همان مبلغ را به اعضایی که پول نقد دریافت می کنند بدهند. کشیدن کارت از دستگاه محل فروش واحد نانوایی.
مدیر اجرایی طرح هوشمند حمایت از نان و آرد درباره توزیع سهمیه آرد گفت: حرکات فروش نانوایان در سامانه ثبت و پردازش می شود و بر این اساس تخصیص عادلانه آرد نانوایی ها مشخص می شود.
نظامی درباره اشتیاق برای تهیه نان به مقدار زیاد در ماه مبارک رمضان گفت: این تمایل در طرح هوشمند پاسخ داده شد به طوری که سامانه شرکت ها و موسسات از طریق اپلیکیشن نزار در دسترس همه مردم قرار گرفت و مردم بتوانند ملاقات کنند. نیازهای خود را از شماره در سامانه در موضوع نان یارانه ای ثبت نام کنید.
در خصوص عرضه آنلاین نان نیز عنوان شد که در جلسه کارگروه تنظیم بازار در خصوص فروش آنلاین نان، تمامی اعضای این زنجیره از جمله بخش خصوصی، بسترهای اینترنتی، اتحادیه نانوایان سنتی و اتحادیه نانوایان صنعتی و … شرکت کردند. وزارت صداقت و کانون اصناف ایران بودند نهادهای دیگری نیز حضور دارند و زیرساخت‌های تبادل نقش‌های مرتبط با طرح هوشمند حمایت از آرد و نان را دارند. یعنی نانوایی ها مجوز و شرایط عرضه آنلاین نان را دارند و زیرساخت صف های مرتبط با طرح هوشمند را دارند.
نزفتی افزود: در صورت خرابی دستگاه کارتخوان به هر دلیل یا بروز مشکل برای نانوایان، تا رفع مشکل نانوایان، خسارت نانوایان را لحاظ کرده و غرامت پرداخت می کنیم.
سلیمانی رئیس اتحادیه نانوایان سنجکی کفت گفت: طرح خرید خمیرمایه از دولت اتفاق مثبت و خوبی بود چرا که در گذشته با قیمت بالا خریداری می کردند اما امروز خرید از طریق دولت انجام می شود. “.
سلیمانی گفت: قیمت تمام شده و دستمزد نان امروز پایین است، زیرا قیمت تمام شده نان امروز نانوایان با سال 1401 تفاوتی ندارد، بنابراین قیمت دستگاه های کارتخوان امروز به روز نشده است.
وی ادامه داد: امروز هزینه نانوایان ثابت در نظر گرفته نمی شود و هر روز سهم آنها از نان کاهش می یابد بنابراین اگر قیمت نان گران شود برای نانوایان به صرفه است.
خبرنگار: ردا زارعی