صادرات 15 هزار تنی مرغ به همراه واردات گوشت قرمز تا پایان سال ادامه دارد.
20:43 – 28 اوت 1403
علی رضا پیمان پاک معاون وزیر جهاد کشاورزی در برنامه ردیف اول گفت: موضوع کالاهای اساسی با مشکلاتی همراه بود که اکثر آنها حل شده است که یکی از آنها تامین گوشت است. عرضه این محصول به دلایلی از جمله خشکسالی و کمبود نهاده ها با مشکل مواجه بوده است. ورودی مهمترین چیزی است که می تواند زنجیره پروتئین را ترمیم کند. انواع نهاده های تایید نشده زیر به دامداران معرفی شد که منجر به اصلاح بخشی از این زنجیره شد.
وی در خصوص وضعیت نهاده های دامی گفت: در خصوص کنجاله سویا که بیش از چندین سال است که بحران گوشت مرغ و تخم مرغ ما بوده است، تا 6 ماه آینده تامین می شود. امروزه در زمینه ذرت و کنجاله سویا قیمت های ما کمتر از قیمت مصوب است. این عرضه نهاده ها به چند صورت اتفاق افتاد که یکی از آنها ایجاد تنوع و تنوع در واردکنندگان بود. اکنون در بازار مرغ به ثبات رسیده ایم و ماهانه 150 میلیون جوجه جوجه ریزی می شود که در 8 ماه گذشته به ثبات رسیده است. حدود 15 هزار تن مازاد تولید مرغ صادر شد.
وی افزود: در زمینه مرغ به دلیل اینکه دوره تولید کوتاهی بود طی یکی دو دوره تثبیت شد اما در حوزه دام سبک و سنگین نیاز به برنامه ریزی بلندمدت تری بود. طی چند ماه گذشته بازار به ثبات رسیده و شاهد کاهش قیمت دام سنگین بوده ایم. در گوش گوسفند، شیب نزولی قیمت به دو دلیل کم بود. در زمینه دام سبک تولیدات ما در سطح روستایی و بادیه نشین است و قصد داریم به سمت تولید صنعتی برویم تا بتوانیم بازار را مدیریت کنیم.
این مسئول گفت: قیمت گوشت بره در بازار بهمن 620 هزار تومان است که 40 تا 50 هزار تومان کاهش داشته است اما قیمت تعادلی محاسبه شده توسط معاون دام حدود 80 هزار تومان کمتر از این قیمت است که باید با تولید و ادامه گوشت گوسفند گرم و منجمد برای رسیدن به نقطه تعادل بازسازی شد. حدود 10 تا 15 برابر تقاضای بازار کسری تولید داریم. مصرف ما تقریباً 900 هزار تن است و تقریباً 100 هزار تا 150 هزار تن کمبود داریم که بیشتر آن از طریق گوشت منجمد گوساله است که با قیمت 315 هزار تومان به فروش می رسد.
بیمان پاک ادامه داد: در حوزه گوشت گوسفند روزانه بالغ بر 250 تن گوشت گرم وارد و عرضه می شود. سالانه 170 هزار تن گوشت قرمز منجمد و گرم وارد می کنیم که 120 هزار تن آن با ارز خالص و 50 هزار تن ارز ترجیحی است و طبق برنامه ریزی ها این واردات تا پایان سال ادامه خواهد داشت. هر زمان که احساس کردیم تولید داخلی نیاز را برآورده می کند، بلافاصله واردات را متوقف می کنیم.
این مسئول در خصوص انتقادات مربوط به صادرات مرغ گفت: نیاز مصرفی ما به مرغ بیش از 2.5 میلیون تن است اما فقط 15 هزار تن صادر می کنیم که این عدد با مقدار تولید قابل مقایسه نیست و باید ابزار صادراتی باشد. برای حمایت از صادرات استفاده می شود. با استفاده از ابزارهای اصلاح بازار، محصول سازنده را تولید یا خریداری کنید. در زمینه تخم مرغ یکی از صادرکنندگان اصلی منطقه هستیم و اکثر کشورهای منطقه از تخم مرغ ما بهره می برند.
بیمان پاک گفت: در زمینه صادرات محصولات کشاورزی و صنایع غذایی در سال 1402 هجری شمسی نسبت به سال 1401 هجری شمسی به رشد 25 درصدی دست یافتیم. در چهار ماهه نخست امسال نسبت به سال قبل 30 درصد رشد داشته است.