08:00 – 05 مهر 1403
سیاوش سلیمی در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: طبق روال هر ساله تولید شیر خام در نیمه دوم سال افزایش می یابد و به همین دلیل شیر خام بیشتری به کارخانه های شیر خشک ارسال می شود.
بر اساس آمارها، در شش ماهه نخست سال 20 هزار تن شیرخشک در کشور تولید شد و پیشبینی میشود در نیمه دوم سال به 24 تا 25 هزار تن برسد که 15 تا 20 درصد افزایش دارد. سنت.
السلیمی با بیان اینکه 60 هزار تن شیرخشک در کارخانه ها ذخیره شده است، افزود: در حال حاضر مشکل صادراتی با قیمت فعلی شیرخشک داریم که قطعا با افزایش قیمت شیرخام بر صادرات تاثیر خواهد گذاشت. 20 درصد.” “.
رئیس انجمن صنفی تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی با بیان اینکه کشور ماهانه حدود 8 هزار تن شیرخشک مصرف می کند، گفت: با توجه به روند تولید شیرخشک، باید تا پایان سال 20 هزار تن شیرخشک صادر شود. برای کاهش انبار محصول
وی در خصوص آخرین شرایط صادرات کره افزود: بر اساس آمار گمرک طی 5 ماه از سال جاری 14 هزار تن کره به ارزش 60 میلیون دلار به بازارهای هدف صادر شد، این در حالی است که مجموع صادرات در سال قبل به 14 هزار تن رسیده است. تن.
السلیمی ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که اگر صادرات شیرخشک به 200 هزار تن برسد، می توانیم 100 هزار تن کره صادر کنیم که البته بخشی از آن با نام خامه صادر می شود.
رئیس انجمن صنعتی تولیدکنندگان شیر خشک میزان مصرف سالانه کره کشور را بین 40 تا 50 هزار تن اعلام کرد و گفت: طبق آمارها می توان سالانه 150 هزار تن 80 تا 82 درصد چربی تولید کرد که بخشی از آن مربوط می شود. به کره و قسمت دیگر خامه است. در حالی که در سال های گذشته وارد کننده کره بودیم، اکنون نه تنها نیاز به واردات داریم، بلکه صادرکننده نیز هستیم.
خبرنگار: آزاده محبی