19:59 – 17 سپتامبر 1403
نیما باغبانی در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: طبق آمار روزانه بین 600 تا 650 تن قارچ در کشور عرضه می شود که با سرد شدن هوا و فعالیت واحدهای پرورش قارچ با ظرفیت کامل، این میزان افزایش یافته است. انتظار می رود که تولید بین 35 تا 40 درصد افزایش یابد.
به گفته وی، برآورد می شود از مهرماه تولید ماهیانه قارچ به 850 تا 900 تن برسد که توزیع روزانه آن به 850 تا 900 تن برسد.
شرکت باغبانی قیمت فعلی را اعلام کرد که هر کیلو قارچ در مزرعه از 100 تا 120 هزار تومان و در خرده فروشی از 110 تا 140 هزار تومان است.
دبیر انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ افزود: بر اساس آمار طی 6 ماهه نخست سال بین 1000 تا 1500 تن قارچ به بازارهای هدف صادر شده است که پیش بینی می شود با افزایش این میزان، در فصل سرما، صادرات قارچ به 7 تا 10 هزار تن خواهد رسید.
وی گفت: با توجه به فرهنگ مصرف در بازارهای هدف در فصل گرما، صادرات قارچ کاهش می یابد. لازم به ذکر است قارچ به کشورهای حوزه خلیج فارس، قطر، کویت، عمان، بحرین، عراق و ترکمنستان صادر می شود.
خبرنگار: آزاده محبی
