18:17 – 23 مهر 1403
نیما باغبانی در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: تولیدکنندگان به دلیل سردی هوا، قارچ را با حداکثر ظرفیت تولید می کنند و به همین دلیل کسری 40 درصدی تولید قارچ در فصل تابستان با شیب ملایم برطرف می شود. .
وی از توزیع روزانه 700 تا 750 تن قارچ در کشور خبر داد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که طی یکی دو ماه آینده توزیع قارچ به 900 تا 950 هزار تن خواهد رسید.
باغبانی درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ گفت: طبق آمار در 6 ماهه نخست سال 1500 تن قارچ به کشورهای عربی حوزه خلیج فارس صادر شد و با آغاز فصل سرما صادرات به عراق نیز آغاز می شود. شایان ذکر است صادرات قارچ سالانه بین 7 تا 10 میلیون دلار ارز برای کشور به همراه دارد.
دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ ادامه داد: برآورد می شود صادرات قارچ در نیمه دوم سال به 8 تا 9 هزار تن برسد که البته تحقق این امر منوط به بازار داخلی است، بنابراین با افزایش تقاضا در بازار داخلی، صادرات کمتری انجام خواهد شد.
وی با بیان اینکه ماهانه 22 تا 23 هزار تن قارچ در کشور تولید می شود، افزود: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال بین 210 تا 220 هزار تن خواهد بود.
باغبانی با بیان اینکه قیمت قارچ تغییری نکرده است، گفت: قیمت فعلی هر کیلوگرم قارچ درب واحدهای تولیدی 80 تا 100 هزار تومان و در انبارها 105 تا 130 هزار تومان است و عرضه بالاتر از این قیمت است. . .
دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ با بیان اینکه برنامه ای برای تغییر قیمت نداریم، گفت: اگر شرایط به گونه ای باشد که قیمت تمام شده واحدهای تولیدی به دلیل نوسانات نرخ ارز تغییر کند، ممکن است قیمت را تغییر دهیم و بنابراین این سیاست تابع شرایط بازار است.
خبرنگار: آزاده محبی
