علی احسان ظفری در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: بر اساس آخرین آمار به دلیل کاهش قدرت خرید خانواده، مصرف سرانه لبنیات به 55 تا 60 کیلوگرم رسیده است.
به گفته وی، توزیع مدارس شیر باعث افزایش مصرف شیر بین 3 تا 4 درصد سرانه شده است.
الظفری ادامه داد: براساس آمارها شیر مدارس 5 و 6 بار در روستاها و شهرهای دور افتاده و 20 بار در برخی شهرها و مراکز فرمانداری توزیع شد.
مدیرعامل فدراسیون تعاونی های لبنی با بیان اینکه سرانه مصرف لبنیات در سال 1388 از 180 کیلوگرم گذشت، گفت: با حمایت از اقشار آسیب پذیر می توان سرانه مصرف لبنیات را افزایش داد.
