مهدی رجبی در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: قیمت قارچ سرمزاره در حال حاضر کیلویی 70 تا 75 هزار تومان و در خرده فروشی ها 90 تا 100 هزار تومان است.
به گفته وی، قارچ در حال حاضر با قیمت های 130 تا 140 هزار تومان در مغازه ها موجود است در حالی که فروش بالای 100 هزار تومان گران است.
رجبی توزیع مو را راه حل اساسی برای تنظیم بازار اعلام کرد و افزود: با راه اندازی بورس، فروش عمده قارچ مرجع قیمت گذاری شد.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ از توزیع روزانه بین 40 تا 55 تن قارچ در تهران خبر داد.
وی با اشاره به اینکه سال گذشته 210 هزار تن قارچ در کشور تولید شد، گفت: با توجه به راه اندازی واحدهای جدید، پیش بینی می شود تولید قارچ به 220 هزار تن برسد که 5 تا 10 هزار تن افزایش می یابد.
