15:44 – 07 مهر 1403
علی احسان ظفری مدیرعامل فدراسیون تعاونی های لبنی در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: با اعلام افزایش 20 درصدی قیمت شیر خام، طبیعی است که قیمت لبنیات دچار این تغییر شود. در حالی که این مشکل به کاهش مصرف سرانه لبنیات دامن می زند.
وی با بیان اینکه بازار لبنیات تمایلی به تغییر قیمت ندارد، افزود: با توجه به اینکه 70 درصد قیمت لبنیات را شیر خام تشکیل می دهد، گفت: افزایش قیمت شیر خام از 15 به 18 هزار تومان باعث شده است. باعث شد تا قیمت لبنیات بین 20 تا 18 هزار تومان افزایش یابد.
الظفری ادامه داد: افزایش قیمت شیرخام مشکلات زیادی از جمله تعطیلی برخی کارخانه های لبنی، کاهش سرانه مصرف و رکود بازار لبنیات را به دنبال خواهد داشت.
وی سرانه مصرف فعلی لبنیات را 55 کیلوگرم اعلام کرد و افزود: با تغییر قیمت لبنیات، سرانه مصرف مجدد کاهش می یابد که این امر به رکود و رکود بازار دامن می زند.
مدیرعامل فدراسیون تعاونی لبنیات گفت: طبق آمار در حال حاضر بین 270 تا 280 کارخانه لبنیات با ظرفیت 30 تا 80 درصد در حال فعالیت هستند و افزایش تولید لبنیات به دلیل کاهش قدرت خرید خانواده ها می تواند بر فعالیت ها تأثیر بگذارد. از واحدها
خبرنگار: آزاده محبی
