جمیل علیزاده شایق در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی ای بی اس نیوز ؛ اظهار کرد: با توجه به شدت آبی کشت برنج و محدودیت منابع آبی، افزایش سطح زیر کشت برنج راه حل خودکفا نیست.
به گفته وی، توسعه ارقام پرمحصول و مرغوب و سازگار با ذائقه ایرانی به جای ارقام بومی و اصلاح الگوی تغذیه، راه رسیدن به خودکفایی برنج است.
علیزاده ادامه داد: با اصلاح الگوی تغذیه و جایگزینی حبوبات و سایر اقلام متناسب با الگوی غذایی می توان به خوداتکایی در برنج دست یافت و این به تنهایی نیاز به برنامه دارد.
دبیر انجمن تولیدکنندگان برنج با بیان اینکه نیاز کشور به 3 میلیون تن برنج در سال است، گفت: بر اساس آمارها از جمله تولید داخلی 2 میلیون و 200 تا 2 میلیون و 300 هزار تن برنج، باید کسری کشور از طریق واردات تامین شود.
