این غذاها برای تقویت سیستم ایمنی مناسب هستند!

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری علم و فناوری آنا، داشتن سیستم ایمنی قوی به معنای داشتن بدن سالم تر است. توت ها، ماهی های چرب، زردچوبه، کفیر، آجیل و سایر غذاهای سالم می توانند با تامین ویتامین ها و مواد مغذی ضروری بدن، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. اگر در این فصل نگران سرماخوردگی و آنفولانزا هستید، با تقویت سیستم ایمنی تا حد امکان از بیمار شدن خودداری کنید. در ادامه این مقاله بهترین خوراکی ها برای تقویت سیستم ایمنی را به شما معرفی می کنیم. البته می توانید آجیل، شکلات و سایر غذاهای مقوی و خوشمزه بخرید. آجیل سرایی حاجی بادومی اصابت.

راه حلی عجیب برای تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل سرما: خرید آجیل!

سیستم ایمنی بدن از اندام‌ها، سلول‌ها، بافت‌ها و پروتئین‌هایی تشکیل شده است که فرآیندهای کلی بدن را انجام می‌دهند و با ویروس‌ها، باکتری‌ها و هر بیماری و عوامل عفونی موجود در بدن مبارزه می‌کنند. هنگامی که سیستم ایمنی با یک ویروس یا باکتری مواجه می شود، پاسخ ایمنی را تحریک می کند. سیستم ایمنی آنتی بادی ها را آزاد می کند، با پاتوژن مبارزه می کند و آن را از بین می برد.

مصرف برخی مواد غذایی در رژیم غذایی می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. به عنوان مثال، آجیل همیشه یک انتخاب سالم و مغذی در هر سنی است.

چه غذاهایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب است؟

آ رژیم غذایی سالم و متعادل نقش بسیار مهمی در سلامت عمومی بدن خواهد داشت. مثلا شکلات شاید یکی از میان وعده های سالم و مفید باشد یا آجیل و دانه ها شاید در یک رژیم غذایی متعادل درک شود به همین دلیل آجیل برای هدیه دادن همیشه گزینه خوبی است. به خصوص اکثر سازمان های بسته کسب و کار از آجیل برای مناسبت های مختلف استفاده می کنند.

غذاهای مفید برای تقویت سیستم ایمنی: 1. مرکبات

اکثر افراد به محض سرماخوردگی به ویتامین C روی می آورند زیرا همه می دانند که این ویتامین در بهبود سیستم ایمنی بسیار مفید است. ویتامین C به افزایش تعداد گلبول های سفید خون کمک می کند که برای مبارزه با عفونت ها ضروری است.

بیشتر مرکبات حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند، بنابراین بهتر است از مرکباتی مانند گریپ فروت، پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین و لیموترش در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید. البته از آنجایی که بدن ویتامین C را ذخیره نمی کند، باید روزانه آن را مصرف کنید.

زنان به 75 میلی گرم ویتامین C و مردان 90 میلی گرم در روز نیاز دارند. این ویتامین در بهبود سریع سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار موثر است.

غذاهای مفید برای تقویت سیستم ایمنی: 2. سیر

سیر یکی از مفیدترین و مقوی ترین خوراکی هاست و البته عطر و بوی خوشی دارد اما در عین حال پرطرفدار نیست! خواص دارویی سیر از قدیم الایام شناخته شده است و از این ماده غذایی برای مبارزه با عفونت ها استفاده می شود. البته سیر با خواص دیگری مانند جلوگیری از سفت شدن رگ ها و درمان فشار خون نیز همراه است.

به نظر می رسد که خواص تقویت کننده سیستم ایمنی سیر ناشی از غلظت بالای ترکیبات سولفور مانند آلیسین است.

غذاهای مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن: 3. بادام

وقتی صحبت از پیشگیری یا مبارزه با سرماخوردگی می شود، ویتامین E به اندازه ویتامین C مهم است. زیرا این آنتی اکسیدان قوی برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که برای جذب بهتر به وجود چربی نیاز دارد. مغزهایی مانند بادام سرشار از این ویتامین هستند و البته چربی کافی دارند.

بزرگسالان به 15 میلی گرم ویتامین E در روز نیاز دارند. نصف فنجان بادام درختی که حاوی 46 عدد بادام پوسته شده است برای تامین این میزان ویتامین روزانه برای بدن کافی است.

غذاهای مفید برای تقویت سیستم ایمنی: 4. تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان سرشار از مواد مغذی از جمله فسفر، منیزیم و ویتامین های B6 و E است. ویتامین E برای تنظیم و تقویت سیستم ایمنی بسیار مهم است. از دیگر غذاهای غنی از این ویتامین می توان به آووکادو و سبزیجات با برگ سبز تیره اشاره کرد.

تخمه آفتابگردان نیز سرشار از سلنیوم است و ۲۸ گرم تخمه آفتابگردان تقریبا نیمی از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین می کند. مطالعات متعددی تاثیر مصرف تخمه آفتابگردان را در مبارزه با عفونت های ویروسی تایید کرده است.

غذاهای مفید برای مبارزه با سرماخوردگی: 5. اسفناج

اسفناج نیز یکی از مواد غذایی مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. این سبزی سرشار از انواع ویتامین ها، مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها مانند فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین C و E است که همگی برای سلامت کلی بدن مفید هستند.

تحقیقات نشان داده است که مصرف سبزیجات برگ دار از جمله اسفناج که حاوی فلاونوئید است می تواند از سرماخوردگی در افراد سالم جلوگیری کند.

مواد غذایی مفید برای تقویت سیستم ایمنی: 6. چای سبز

هم چای سبز و هم چای سیاه سرشار از فلاونوئیدها هستند که نوعی آنتی اکسیدان است. البته چای سبز از این جهت برتری دارد که حاوی سطح بالاتری از اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) است که یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است. تحقیقات نشان داده است که مصرف EGCG ممکن است با خواص ضد ویروسی مرتبط باشد و در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید باشد.

فرآیند تخمیر چای سیاه منجر به از دست دادن مقدار زیادی EGCG می شود. از طرفی چای سبز تخمیر نمی شود و بنابراین EGCG آن از بین نمی رود.

غذاهای مفید برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی: 7 مرغ و مرغ

وقتی مریض هستید و سوپ مرغ می خورید، چیزی فراتر از یک دارونما است تا احساس بهتری داشته باشید. سوپ می تواند به کاهش التهاب کمک کند، که علائم سرماخوردگی را بهبود می بخشد.

گوشت طیور مانند مرغ و بوقلمون سرشار از ویتامین B6 است و حدود 85 گرم گوشت بوقلمون سبک یا مرغ تقریبا یک سوم نیاز روزانه بدن به ویتامین B6 را تامین می کند. این ویتامین نقش مهمی در بسیاری از واکنش های شیمیایی در بدن دارد و برای تشکیل گلبول های قرمز جدید و سالم حیاتی است.

منبع