عکس های هوایی عکاس سوئیسی ایران قدیم حاوی سند مهمی از تاریخ این کشور است. در سال 1302 دولت ایران با شرکت هواپیمایی «یونکرز» قراردادی منعقد کرد و نمایندگی این شرکت را در تهران تأسیس کرد و با واردات چند فروند هواپیما، خطوط هوایی تهران، مشهد، شیراز، بندر انزلی و بوشهر تأسیس شد. وظیفه اصلی این هواپیماها انتقال پست و محموله مسافری بود.
میتلهولتسر در سال 1303 شمسی و در آستانه سرنگونی سلسله قاجار به ایران آمد. وی از سوی شرکت هواپیمایی «یونکرز» مأمور بررسی خطوط هوایی ایران در دوره قاجار شد.
او تنها عکاس علاقه مند به ثبت تصویر شهرها از آسمان بود. زاویه ای متفاوت که چشم مردم آن زمان تا به حال ندیده بود.
هولتسر می توانست در حین پرواز عکس و فیلم بگیرد. اثری که در زمان این عکاس سوئیسی کمیاب بود. این کار باعث شهرت او در جهان شد.
عکس هوایی از میدان مشاخ
هولتسراز از تهران فیلم و عکس گرفت و یکی از معروف ترین عکس هایی که از فراز تهران گرفت عکسی است که از میدان مساخ گرفته است. عکس هایی که از تهران گرفته، اولین عکس های هوایی تهران نام دارد. مثلاً در عکسی که از میدان مشاخ گرفته شده، زمین خالی بزرگی که بین محوطه مسکونی و باغ ها دیده می شود، همان میدان مشاخ و دروازه جنوبی آن همان «سردار باغ ملی» است. ردیفی از ساختمان های نظامی در بالای میدان دیده می شود. میدان مشاخ در ابتدا یک منطقه نظامی بود که برای آموزش رزمی قشون در زمان فتحعلی شاه ساخته شد.
در بخشی از خاطرات «سفر به ایران» نوشته هولتسر آمده است: «هر تازه واردی از تنوع کنونی فرهنگ ایرانی شگفت زده می شود، فراوانی، تنوع این فرهنگ غنی هر ناظری را مسحور خود می کند…