مهدی بیات منش کارشناس حوزه بورس کالا در گفتگو با خبرنگار اقتصادی ای بی اس نیوز گفت: نمایش زعفران در بورس کالا مزایای مختلفی دارد و این مزیت ها از چند جهت به نفع مصرف کننده نهایی و تولیدکننده خواهد بود. ”
این کارشناس بورس کالا گفت: اولین مزیت عرضه زعفران در بورس کالا بحث شفافیت است. با توجه به ساختار داده محور بورس کالا، تمامی اطلاعات در یک بستر شفاف در دسترس است و هیچ بستر منبع یابی وجود نداشت، کشاورزان اکنون می توانند محصولات خود را مستقیماً و بدون هیچ گونه منبع یابی به سراسر جهان تحویل دهند. محدودیت های جغرافیایی برای مصرف کنندگان و متقاضیان.
وی همچنین می گوید: موضوع دیگر کشف قیمت ها در بورس کالا بر اساس عرضه و تقاضا است. علاوه بر این با عرضه زعفران امنیت فیزیکی تامین می شود و کشاورزان مجبور نیستند محصولات خود را در خانه یا سردخانه های غیر استاندارد نگهداری کنند.
اما بورس کالا چگونه به افزایش کیفیت کمک خواهد کرد؟ انبارهای بورس کالا هیچ گونه کیفیتی از زعفران را نمی پذیرند و تمامی محصولات قبل از پذیرش کیفیت سنجیده می شوند. اکنون کشاورزان برای اینکه محصولات خود در بورس کالا پذیرفته شوند، باید کیفیت محصولات خود را ارتقا داده و آن را با کیفیت بورس کالا تطبیق دهند که در مجموع به افزایش کیفیت نهایی کمک می کند.
